じゃがいもは茹でやすい大きさに切る

じゃがいもを湯がく。

じゃがいもが煮えたらお湯を切りこふきいもにする！その際に塩コショウ少々ふる。

じゃがいもをまるめたらベーコンで巻き爪楊枝でとめる。

フライパンに油を適量いれて焼いていきます。両面に焼き目がついたらOK！焦げないように注意を。弱火〜中火がベスト！

焼けたら爪楊枝を取って完成です。ベーコン、じゃがいもに味がついてるのでそのままでも食べれます。お好みソースを加えてもOK

※じゃがいもをベーコンで巻く時、くずれるのが心配であれば少し片栗粉で調整して下さい。結構柔らかいので…