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鍋にお湯を沸かし、だしパックまたは白だしで味付けする。
えのき、ながねぎを加え、火が通るまで煮る。
もずくを加え、さっと温める。
食べる直前に水菜を加える。
豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶし、具材と一緒にポン酢で食べる。
お好みで塩昆布をのせて食べても◎
もずくは最後に加えることで、食感を楽しめます。水菜は火が入りやすいので、食べる直前に加えるのがポイントです。
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