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かぼちゃで肉じゃが風
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かぼちゃで肉じゃが風-レシピのメイン写真

かぼちゃで肉じゃが風

HIROHARUママ
HIROHARUママ @cook_116173667
大阪

ほくほくかぼちゃにひき肉の旨み♪ご飯にも合う優しい味の煮物です。
バターを入れる事でコクアップ⤴️

ほくほくかぼちゃにひき肉の旨み♪ご飯にも合う優しい味の煮物です。
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かぼちゃで肉じゃが風

HIROHARUママ
HIROHARUママ @cook_116173667
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ほくほくかぼちゃにひき肉の旨み♪ご飯にも合う優しい味の煮物です。
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材料

3人分
  • かぼちゃ 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3
  • 調味料
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒・みりん・醤油 大さじ1.5
  • だしの素 小さじ1
  • 仕上げに
  • バター 5g〜8g
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

    • かぼちゃで肉じゃが風作り方1写真
  2. 2

    油大さじ1をひき、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、かぼちゃ・人参を軽く炒める。

  4. 4

    調味料を入れ、蓋をして弱めの中火で15分煮る。

  5. 5

    柔らかくなったら、
    最後は蓋を外して少し煮詰める。

  6. 6

    仕上げにバターを加える。

    • かぼちゃで肉じゃが風作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは煮すぎると崩れやすいので、柔らかくなったら火を弱める♪
* 最後に少し煮詰めると味がまとまります。
* バターを少し加えるとコクUP✨

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HIROHARUママ
HIROHARUママ @cook_116173667
2026/05/29 10:48に公開
大阪
のんびり料理してます。お菓子作りも好き🐶
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このレシピのキーワード

肉じゃが かぼちゃ にんじん 豚ひき肉 バター 酒 玉ねぎ

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