ほったらかし基本のオリーブオイルパン生地
こねるの疲れた…そんな方に捧げる、驚くほど簡単で美味しい「ほったらかしパン生地」の魔法のようなストーリーが始まります✨
主役は強力粉「春よ恋」に、風味豊かなオリーブオイル！🫒美味しさの感動ポイントは、タッパーの中でヘラを使って混ぜていくだけの超お手軽ステップ！💡
20分おきにヘラで端を優しく中心に折りたたむだけで、驚くほどもっちり極上のグルテンが育ちます。あとは冷蔵庫の野菜室に一晩ほったらかして寝かせるだけ😴翌朝レンジで30秒チンすれば、この後の発酵も一気にスピードアップ！
ここから無限のアレンジパンが生まれるはっちの魔法のベース生地です✨
ほったらかし基本のオリーブオイルパン生地
こねるの疲れた…そんな方に捧げる、驚くほど簡単で美味しい「ほったらかしパン生地」の魔法のようなストーリーが始まります✨
主役は強力粉「春よ恋」に、風味豊かなオリーブオイル！🫒美味しさの感動ポイントは、タッパーの中でヘラを使って混ぜていくだけの超お手軽ステップ！💡
20分おきにヘラで端を優しく中心に折りたたむだけで、驚くほどもっちり極上のグルテンが育ちます。あとは冷蔵庫の野菜室に一晩ほったらかして寝かせるだけ😴翌朝レンジで30秒チンすれば、この後の発酵も一気にスピードアップ！
ここから無限のアレンジパンが生まれるはっちの魔法のベース生地です✨
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のタッパー（1L以上推奨）に強力粉、塩、三温糖、イーストを入れよく混ぜる
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- 2
水とオリーブオイルを加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 3
タッパーの蓋を軽く乗せた状態（密閉しない）で、室温に20分置く
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- 4
1回目：水で濡らしたヘラで、生地の端を持ち上げて中心へ折りたたむ作業を、一周（4〜5回）行う
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- 5
2回目： 再び20分置き、同様に水で濡らしたヘラで、生地の端を持ち上げて中心へ折りたたむ作業を、一周（4〜5回）行う
- 6
乾燥防止のため生地の表面に水を軽く塗る。蓋をしっかりと密閉し、冷蔵庫の野菜室で一晩（8時間〜15時間）寝かせる
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- 7
冷蔵庫からタッパーを出し、蓋を外して電子レンジ600Wで30秒温める。これで生地の温度が上がり、この後の発酵が早まるよ
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- 8
タッパーでほったらかしチーズパン・バンズ レシピID:25551648
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- 9
ほったらかしイングリッシュマフィンレシピID:25825168
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- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
つくれぽ
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