ベトナム風イカ飯 ガンビ @cook_40016641 日本のイカ飯をベトナム風にしてみました。 もっと読む 日本のイカ飯をベトナム風にしてみました。 もっと読む ベトナム風イカ飯 ガンビ @cook_40016641 日本のイカ飯をベトナム風にしてみました。 もっと読む 日本のイカ飯をベトナム風にしてみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 もち米 80g イカ(大) 2杯 レモングラス 1本 ニンニク 2かけ 水 800ml 酒 大匙4 オイスターソース 大匙2 ニョクマム(ナムプラー) 〜100ml 砂糖(または黒砂糖) 大匙4 タイバジル カップ1/2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 もち米を洗って数時間水に浸けておく。 2 イカの内臓を抜き、中をざっと洗って1杯につきもち米の半量を詰めて楊枝でとめる。 3 微塵切りにしたニンニクとレモングラスを炒め、水を入れ 4 酒、オイスターソース、ニョクマム、砂糖、タイバジルとイカを入れ、煮立ったら弱火で1時間ほど煮込む。 コツ・ポイント もち米を詰める時、イカが小さくて胴がパンパンに膨らんでるようだったらお米を減らしてください。平べったい状態でも煮ると餅米が膨張してちょうどいい具合に丸くなります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25863741 コピーしました！ ガンビ @cook_40016641 2026/06/16 01:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 米国在住。美味しいっていうのはとても主観的なことだと思います。たとえば私にとってすごく美味しいものでも、他の人にとっては不味かったり。特に多民族の中で暮らしていると、ひしひしとそれを感じます。というわけで自分の好きな味を守りつつ、誰もが好きな味を模索中。 もっと読む このレシピのキーワード イカ にんにく もち米 酒 レモン 黒糖 似たレシピ その他のレシピ 枝豆のペペロンチーノ風 オクわさ（オクラのたこわさ風） 冷凍オクラのぽん酢和え 【幼児食】おかかおにぎり ズッキーニとツナのトマトパスタ 簡単！ズッキーニのガーリック中華炒め さばとナスの甘酢照り焼き ツナトマきゅうり素麺 鶏もも肉と小松菜のとろり中華炒め 麻婆茄子ピーマン ほったらかし基本のオリーブオイルパン生地 ほったらかしイングリッシュマフィン 月見バーガー🍔(*ﾟ▽ﾟ*) きゅうりとトマトと竹輪の中華風サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25863741
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