鶏がらスープの素で☆小松菜と豚こま炒め
srナースママ @cook_40142463
豚肉と小松菜の相性抜群！シンプルでそれぞれの味が引き立ちます。
豚こま肉を先に炒めて一旦取り出し、最後に具材を合わせることで、お肉が柔らかく仕上がります。
鶏がらスープの素で☆小松菜と豚こま炒め
豚肉と小松菜の相性抜群！シンプルでそれぞれの味が引き立ちます。
豚こま肉を先に炒めて一旦取り出し、最後に具材を合わせることで、お肉が柔らかく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
小松菜は葉と茎を分けて、３センチ幅に切る
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- 3
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚こま肉を加えて手早くごま油が全体に回るようにして炒める
- 4
豚こま肉に9割火が通ったら、一旦取り出す
- 5
フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、ごま油大さじ1とにんにくを中火で熱する
-
- 6
小松菜の茎を加え、手早くごま油が全体に回るように炒める
-
- 7
小松菜の葉を加え、豚こま肉をフライパンに戻し、炒め合わせる
-
- 8
酒を鍋肌から回し入れ、鶏がらスープの素と砂糖を加える
- 9
こしょうを振ったら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖を入れると味がまとまります。
炒めすぎに注意！
つくれぽ
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