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切り干し大根とじゃこのピクルス
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切り干し大根とじゃこのピクルス-レシピのメイン写真

切り干し大根とじゃこのピクルス

創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

切り干し大根は、食物繊維やカルシウムが濃縮されており、豊富です。
また、生姜を加えることで血行促進の効果があり、冷え性の方におすすめです。

切り干し大根は、食物繊維やカルシウムが濃縮されており、豊富です。
また、生姜を加えることで血行促進の効果があり、冷え性の方におすすめです。

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切り干し大根とじゃこのピクルス

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創心會グループ @cook_107539527

切り干し大根は、食物繊維やカルシウムが濃縮されており、豊富です。
また、生姜を加えることで血行促進の効果があり、冷え性の方におすすめです。

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材料

4
  • 切り干し大根人参ミックス 30g
  • 〇酢 大さじ4
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇醤油 小さじ1
  • 〇塩 少々
  • じゃこ 35g
  • 生姜 チューブ2㎝
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水洗いした後3分程度湯につけて戻す。

    • 切り干し大根とじゃこのピクルス作り方1写真
  2. 2

    〇の調味料を電子レンジで600w1分間加熱する。

    • 切り干し大根とじゃこのピクルス作り方2写真
  3. 3

    ①に②とじゃこと生姜を和えて、15分程度おく。

    • 切り干し大根とじゃこのピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

季節や好みによって、きゅうりを加えたり、しょうがを千切りのものにしたり、アレンジしてみてください!

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527
2026/06/10 06:00に公開
https://soushinkai-group.com/about/在籍している管理栄養士・栄養士が、簡単おいしいレシピを紹介しています🍽創心會グループは、岡山、広島、香川県で総合ケアサービス会社や障害者就労支援施設などを運営するグループです。地域における様々な課題に向き合い事業活動を通じてその解決を図り、地域共生社会の実現に寄与してまいります。
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このレシピのキーワード

ピクルス 切り干し大根 じゃこ にんじん しょうが

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