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腎臓病食/鶏肉のカシューナッツ炒め
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腎臓病食/鶏肉のカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

腎臓病食/鶏肉のカシューナッツ炒め

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

彩り鮮やかな、鶏肉とカシューナッツの中華炒めです。
噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、
調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!

たんぱく質:8.7g
塩分:0.9g
カリウム:210mg
カロリー:236kcal
リン:99mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

彩り鮮やかな、鶏肉とカシューナッツの中華炒めです。
噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、
調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!

たんぱく質:8.7g
塩分:0.9g
カリウム:210mg
カロリー:236kcal
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腎臓病食/鶏肉のカシューナッツ炒め

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

彩り鮮やかな、鶏肉とカシューナッツの中華炒めです。
噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、
調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!

たんぱく質:8.7g
塩分:0.9g
カリウム:210mg
カロリー:236kcal
リン:99mg

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噛み応えのあるナッツを使用することで、満足感が得られ、さらにたれも絡まりやすく、
調味料が少量でも味がしっかりつくように工夫しました!

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塩分:0.9g
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材料

1人分
  • 鶏もも肉(皮つき 2cm角に切る) 35g
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 2g
  • サラダ油 6g
  • カシューナッツ 8g
  • 玉ねぎ(1cm角乱切り) 20g
  • ピーマン(1cm角乱切り) 10g
  • 赤パプリカ(1cm角乱切り) 10g
  • 黄パプリカ(1cm角乱切り) 10g
  • 生姜(すりおろす) 1g
  • [調味料A] 上白糖 4g
  • [調味料A] こいくちしょうゆ 5g
  • [調味料A] 清酒 2g
  • [調味料A] オイスターソース 2g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは1cm角の乱切りにし、5分下茹でする。

  2. 2

    鶏肉は3等分にし、こしょうをふりかけ、片栗粉をつける。

  3. 3

    調味料Aを混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、しょうがを香りがでるため炒める。

  5. 5

    鶏肉を追加し、火が通ったら1とカシューナッツを入れ、3で合わせた調味料で味を調える。

コツ・ポイント

①高カロリー食材を選ぼう!
 ナッツ類を使えば、簡単にカロリーアップ出来ます。
②薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう
 片栗粉を付けてから焼くことでタレがしっかり絡み、減塩でも物足りなさはありません!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/06/10 08:35に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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炒めもの 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 カシューナッツ 玉ねぎ しょうが

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