下味をつけ、ジップロックやアイラップに入れ5-10分ほど放置する

くるくると丸くするとハムっぽくなりますが、私はそのままに辿り着きました。

その間に鍋で水を沸騰させる

沸騰したお湯を炊飯器に入れ、お肉を漬ける

炊飯器の保温、スイッチ音🔛

20分後、鶏ハムの上下をひっくり返す

さらに20分後、取り出し完成❗️

そのまま冷ますと菌の繁殖が怖いので、取り出したらジッパーのまま、冷水で冷やす

お好きなサイズに切って冷蔵庫で3-４日以内に食べ切る

そのままでも美味しいですが、タレをかけて食べるとカオマンガイぽくなって美味！いろんなタレを試してくださいね