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塩こうじ簡単-レシピのメイン写真

塩こうじ簡単

クック7WSVZU☆
クック7WSVZU☆ @cook_40380169

肉の下味魚の下味
なんでもござれ
優しい味で肉は柔らかくなり小さじ1ほど混ぜ冷凍しとくなど使い方万能

肉の下味魚の下味
なんでもござれ
優しい味で肉は柔らかくなり小さじ1ほど混ぜ冷凍しとくなど使い方万能

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肉の下味魚の下味
なんでもござれ
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材料

一年
  • 乾燥麹 80g
  • 天然塩 30g
  • 冷めたお湯 110cc
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作り方

  1. 1

    乾燥麹に塩をよく混ぜ冷めたお湯50度位のを入れ常温で2日その後は冷蔵庫へ

    • 塩こうじ簡単作り方1写真
  2. 2

    毎日混ぜることがポイント

  3. 3

    ジップラップがやりやすい

コツ・ポイント

とにかく毎日混ぜる

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クック7WSVZU☆
クック7WSVZU☆ @cook_40380169
2026/06/16 07:39に公開

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こうじ

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