じゃがいもとサラタマとほたてのアヒージョ

Name: じゃがいもとサラタマとほたてのアヒージョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中サイズ 2個; サラタマ（サラダ玉ねぎ） 1/4個; にんにく 3片; ベビーほたて お好みで; オリーブオイル 150ml; 鷹の爪 適量; 生バジル 適量; 塩コショウ 少々

JAきたみらい @ja_kitamirai

サラタマ（サラダ玉ねぎ）、じゃがいも、にんにくを使用した北海道の旨味たっぷりアヒージョです！
きたみらいで生産の盛んな玉ねぎとじゃがいもの消費拡大のため、美味しく食べてもらえるようなレシピを作りました☆

じゃがいもとサラタマとほたてのアヒージョ

JAきたみらい @ja_kitamirai

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材料

2人分

じゃがいも　中サイズ 2個
サラタマ（サラダ玉ねぎ） 1/4個
にんにく 3片
ベビーほたてお好みで
オリーブオイル 150ml
鷹の爪適量
生バジル適量
塩コショウ少々

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作り方

1

スキレット（フライパンでもOK）にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
2

じゃがいもは皮付きのまま一口サイズに切り塩コショウで下味をつける。サラタマはくし切りにする。
3

②のじゃがいも、サラタマ、ベビーほたてをフライパンに入れる。お好みで鷹の爪、生バジルをちらす。
4

具材に火が通るまで煮込む。じゃがいもは竹串がすっと通るくらい、サラタマはトロっとしてきたら完成です。

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つくれぽ

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JAきたみらい @ja_kitamirai

2026/07/14 02:29に公開

北海道東部のオホーツク地域で玉ねぎやじゃがいも、牛乳など、様々な農畜産物を生産しているJAきたみらいの公式キッチンです。地元の農畜産物やオリジナル商品を使ったレシピをご紹介します☆ホームページhttps://www.jakitamirai.or.jp/季節の野菜やオリジナル商品の購入はこちらhttps://www.jakitamirai.or.jp/onlineshop

このレシピのキーワード

アヒージョじゃがいもベビーホタテにんにくフレッシュバジル玉ねぎトウガラシ

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