Soto Betawi (871)

Name: Soto Betawi (871)
Yield: 6 pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 800 ml air; 300 ml susu cair; 65 ml santan sachet; 3 batang Daun bawang; 1 sdt Gula; 1,5 sdt garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 4 butir kapulaga; 4 butir cengkeh; 5 cm kayu manis; 2 sereh geprek; 5 cm lengkuas geprek; 4 daun salam; 6 daun jeruk; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jinten; Jeruk Limo; Emping; Kentang goreng; Bawang goreng; iris Tomat; sambal

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Sudah lama gak bebikinan Soto ini. Ini kesukaan alm.suami. Dulu selalu komentarnya :Wahhh enak..mantap.puas makannya.
Sekarang anak2 ikutan jadi suka soto.ini juga.
#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_JAKARTA #CINTE_SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Betawi (871)

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6 pax

500 grdaging sapi
800 mlair
300 mlsusu cair
65 mlsantan sachet
3 batangDaun bawang
1 sdtGula
1,5 sdtgaram
1 sdtKaldu bubuk
Bumbu cemplung:
4 butirkapulaga
4 butircengkeh
5 cmkayu manis
2sereh geprek
5 cmlengkuas geprek
4daun salam
6daun jeruk
Bumbu halus
10bawang merah
5bawang putih
3kemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtjinten
Pelengkap
Jeruk Limo
Emping
Kentang goreng
Bawang goreng
irisTomat
sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan. Daging sudah direbus hampir empuk. Potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu cemplung. Aduk sebentar. Lalu tambahkan air kaldu. Pindahkan bumbu ke panci daging. Masak sampai mendidih. Masukkan santan daun bawang, dan susu. Beri gula + garam. Koreksi rasa
3

Tata dalam mangkuk, kentang goreng, tomat, emping tambahkan daging dan kuahnya. Beri jeruk limo. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

pada 30 Agustus 2026 15.46

Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Jeruk Limau Cengkeh Daun Bawang Gula Bawang Kapulaga Potato Sereh Daun Jeruk Ketumbar Emping Daging Sapi Santan Susu Cair Cinnamon Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya