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超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪
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超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

ゴーヤをたっぷりのごま油で炒めオイスターソースで炒めました♪♪オイスターソースの甘さがゴーヤの苦味を引き立てます♪♪ちくわを入れて味を出しました♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

ゴーヤをたっぷりのごま油で炒めオイスターソースで炒めました♪♪オイスターソースの甘さがゴーヤの苦味を引き立てます♪♪ちくわを入れて味を出しました♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

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超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

ゴーヤをたっぷりのごま油で炒めオイスターソースで炒めました♪♪オイスターソースの甘さがゴーヤの苦味を引き立てます♪♪ちくわを入れて味を出しました♪♪ぜひぜひお試しくださいね♪♪

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材料

  • ゴーヤ 大1本
  • ちくわ 4本
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • その他
  • ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に割り種をとって薄切りにし水に晒します。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れゴーヤを焼くように広げてしばらくおいてからかき混ぜまた広げて焼きながら火を通します。

    • 超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪作り方2写真
  3. 3

    調味料とちくわを入れて炒めます。

    • 超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪作り方3写真
  4. 4

    お皿によそったらゴーヤのオイスター炒めのできあがりー♪♪

    • 超簡単☆ゴーヤのオイスター炒め♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤの種はしっかりスプーンで取ります。残っていると苦味の原因になります。水に軽く晒します。ごま油をフライパンに入れゴーヤを焼くように広げてしばらくおいてからかき混ぜまた広げて焼きながら火を通します。広げると早く火が通ります。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2026/09/21 03:57に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 酒 ちくわ

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