大根を1cmくらいの薄めの半月切りにする。

耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。

大根の水気を拭き、薄く片栗粉をまぶす。

フライパンで豚バラを炒め、塩こしょう。いったん取り出す。

同じフライパンで大根を両面こんがり焼く。

豚バラを戻し、混ぜ合わせた味噌だれを加えて絡める。

チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけたら完成！🔥