しょうま's header image

しょうま

フランス在住14年目になりました。念願のデジカメをやっと手に入れて、これからバシバシ料理写真をとるぞーとはりきっていますが、どうも、写真をとる前に食べてしまうのよね・・・（救いがたい？）

0 フォロー中 15 フォロワー

登録情報を編集

しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
シャルロット・ティラミス

マスカルポーネ • フィンガービスケット • 牛乳 • 市販のプリンミックス • 粉砂糖 • インスタントコーヒー • コーヒーリキュール • アマレットまたはマルサラ • 飾り用星型砂糖
- １ℓクグロフ型
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
パン・ブリオッシェ（リッチ食パン

牛乳 • 全卵 • 卵黄 • バター • バター • 強力粉 • 薄力粉 • ミルクジャム • ミルクリキュール • 黒砂糖 • 塩 • ドライイースト
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
オニオンベーコンくるみパン

水 • レモン汁 • 強力粉 • 小麦胚芽 • スキムミルク • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • たまねぎ • バター • ベーコン • コショウ •
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
イタリアンな食パン

水 • 白ワイン • 強力粉 • オリーブオイル • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • パルメザンチーズ • バジリコ • にんにくパウダー
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
くるみ食パン（ＨＢ）

水 • 生クリーム • レモン汁 • 強力粉 • スキムミルク • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • くるみ
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
絶対絶対おいしいカスタードクリーム（分量のみ）

牛乳 • 卵黄 • グラニュー糖 • 小麦粉 • ホワイトチョコ • バター • 生クリーム • バニラビーンズ
- シュークリーム５０個分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
安易に作るクレームブリュレアイス！

砂糖と水
- 2人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
クリーミーしょうがアイス！

卵黄 • 砂糖 • しょうが • スキムミルク • 牛乳 • 生クリーム
- 2-3人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
ポルチーニ茸のリゾット

乾燥ポルチーニ茸 • 冷やご飯 • オリーブオイル • にんにく • ブイヨンキューブ • 塩コショウ
- ３人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
セロリとりんごのグラタン

セロリ • りんご • ミモレットチーズ • バター • 生クリーム • 溶けるチーズ
- 2-3人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
ふわふわ、ほかほか。バナナいちご蒸しパン

バナナ • サラダ油 • いちごジャム • 砂糖 • 卵 • 小麦粉 • ベーキングパウダー
- 18cm耐熱ボウル
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
白身魚とポテトのグラタン

白身魚 • じゃがいも • 牛乳 • オリーブオイル • にんにく • パセリ • 塩 • こしょう • ロリエ • バター • パルメザンチーズ
- 2人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
ハンバーグドリア（ラザニア）

合挽きミンチ肉 • たまねぎ • にんにく • 卵 • パン粉 • 牛乳 • 塩コショウ • ホールトマト缶 • ケチャップ • 小麦粉 • 牛乳 • バター •
- 2人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
オニオンチーズグラタンスープ

たまねぎ • バター • にんにく • 白ワイン • ブイヨンキューブ • クローブ • ロリエ • タイム • 溶けるタイプのチーズ • 固くなったバゲット
- 2人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
黒豆ミニケーキ

黒豆 • 卵白 • ハチミツ • バター • 小麦粉 • ベーキングパウダー
- 一口サイズ１５個分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
カフェオレジャム、アールグレイミルクジャム

牛乳 • さとう • バニラビーンズ • インスタントコーヒー • 紅茶ティーバッグ
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
クラシック・ビュッシュ・ド・ノエル

小麦粉 • コーンスターチ • 全卵 • はちみつ • 砂糖 • 牛乳 • アプリコットジャム • 卵黄 • 水 • 砂糖 • バター • コーヒーリキュールなど
- ５－６人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
トラディショナルなクリスマスメニュー
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
栗とレーズンを詰めた七面鳥の足

七面鳥もも肉 • たまねぎ • 卵白 • にんにく • 豚ミンチ肉 • 栗 • 干しレーズン • パセリ • タイム • パン粉 • パルメザンチーズ • 塩 •
- ２－３人分
しょうま

後で利用できるように、このレシピを保存します。
ゴマメちゃんのごまめ

かたくちいわし • 醤油 • 砂糖 • みりん • ごま

もっと見る