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chiijyou
@cook_40038928
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野菜ソムリエの資格を取りました。旬の素材を使った料理、野菜の芯まで使った料理を目指してます。
献立を考えるのって結構大変なので、いつもクックパッドのレシピを参考にさせて頂いています。
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レシピ (31)
つくれぽ (59)
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
椎茸と茄子のオイスター煮込み
椎茸
•
茄子
•
水
•
ウェイパー
•
みりん
•
オイスターソース
•
生姜
2人分
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
基本の果実酒(プラム)
プラム
•
氷砂糖
•
ホワイトリカー
•
お好みでレモン
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カマンベールチーズと生ハムのおつまみ
明治北海道十勝カマンベールチーズ
•
生ハム
•
レモン汁
2~3人分
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カマンベールチーズのサラダ
キャベツ
•
カマンベールチーズ
•
ごま油
•
塩コショウ
2~3人分
chiijyou
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玄米ひじきご飯
パリッと朝食ウィンナー
•
玄米
•
ひじき
1人分
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
はちみつで作るヘルシー大学芋
さつまいも
•
オリーブオイル
•
お湯
•
蜂蜜
•
醤油
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
海老とクリームチーズのヘルシー生春巻き
むきえび
•
クリームチーズ
•
レタス
•
ライスペーパー
•
伊藤園
•
ゼラチン
•
ブラックペッパー
2本分
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
揚げない野菜ジュースコロッケ
さつま芋
•
野菜ジュース
•
ベーコン
•
卵
•
パン粉
•
オリーブオイル
小4個分
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
さつま芋と野菜ジュースのパイ
さつま芋
•
伊藤園1日分の野菜
•
ベーコン
•
冷凍パイシート
1個分
chiijyou
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きのこのおやき
長芋
•
えのき
•
しめじ
•
青ねぎ
•
醤油
•
白だし
•
片栗粉
•
鰹節
•
ごま油
二人分
chiijyou
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秋鮭ときのこのキッシュ
冷凍パイシート
•
卵
•
牛乳
•
マヨネーズ
•
スライスチーズ
•
秋鮭
•
舞茸、シメジ等
22cmパイ皿
chiijyou
後で利用できるように、このレシピを保存します。
超しっとり!冷しゃぶ(かんたん裏技)
豚ロース薄切り肉
•
酒
•
小麦粉
•
ポン酢
•
サラダ用野菜
•
ビニール袋
2人分
chiijyou
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基本の黒糖梅酒
梅
•
黒糖梅酒
•
氷砂糖
•
保存ビン
chiijyou
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ヘルシー大人の黒酢豚
豚ヒレ肉
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玉葱
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パプリカ
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椎茸、竹の子等あるもの
•
水
•
酢
•
黒酢
•
醤油
•
ケチャップ
•
砂糖
•
鶏ガラスープ
•
水溶き片栗粉
2人分
chiijyou
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白菜と肉団子のスープ
白菜
•
肉団子
•
春雨
•
水
•
固形コンソメ
•
ウェイパー
•
醤油
•
おろし生姜
2人~3人分
chiijyou
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七草粥(覚書用)
七草セット
•
お米
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鶏がらスープ
•
お塩
2人分(0.5合)
chiijyou
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勝負時の定番☆こぶ茶でカツ丼(カツ煮)
とんかつ
•
みりん
•
醤油
•
水
•
こぶ茶
•
卵
1皿分
chiijyou
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みぞれ鍋
大根
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だし汁
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鶏もも肉
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水菜、ホウレン草等
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人参、カボチャ等
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豆腐
•
うどん
2~3人分
chiijyou
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美肌のための★サムゲタン★ (参鶏湯)
手羽元
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はと麦
•
松の実
•
葱
•
にんにく
•
生姜
•
酒
•
枸杞
•
塩、胡椒
•
水
中鍋
chiijyou
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★ハンバーグの肉汁を逃がさない方法★
合挽き又は豚挽肉
•
玉葱
•
卵
•
食パン
•
牛乳
•
ナツメッグ、塩胡椒
•
水
•
酒
•
おろし醤油
2人分
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