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猫２匹と娘２人、主人と計６人で暮らしています。

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中華ポテトもどき

サツマイモ中 • サラダ • 砂糖
- 4人分(おやつ)
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うちのバレンタインクッキー①

無塩バター • 粉糖 • ココナッツ粉末 • 薄力粉 • チョコレート • 塩
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餅つき

もち米 • 打ち水
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定番のカスタードプリン②

全卵 • 卵黄 • 牛乳 • 砂糖 • カラメルタブレット
- 140cc瓶6こ＋パイレックスプリン型3こ分
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もちもち栗蒸し羊羹

こしあん • 薄力粉 • 片栗粉 • 50くらいのお湯
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筋子からトロトロいくら

筋子 • だし醤油 • 塩
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〜小豆シリーズ〜生あん

小豆
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節分豆の副産物〜大豆の砂糖衣〜

豆まきの大豆 • 砂糖 • 水
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手作り味噌【鍋で作る】

大豆 • 米麹 • 塩 • 煮汁
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手作り味噌【圧力鍋で作る】

米麹 • 大豆 • 粗塩 • 消毒用酒ホワイトリカー等
- 約12kg 塩分12%
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錦卵(二色卵)

卵 • 砂糖 • 砂糖 • 塩
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ふわっしゅわっの伊達巻き

全卵 • ハンペン • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • 塩
- 24×24人分
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マドレーヌ〜ホワイトデーにも！〜

薄力粉 • 溶かしバター • 砂糖 • 全卵 • はちみつ • BP • レモン汁 • 溶かしバター • 強力粉
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バニラビーンズ香るベイクドチーズケーキ

サワークリーム • クリームチーズ • 砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • レモン汁 • バニラビーンズ • グラハムクラッカー • バター
- ちょっと小さめ15cm
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カステラ

卵白 • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 強力粉 • ハチミツ • サラダ油
- 22×22×9人分
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スノーボール

ドルチェ • アーモンドプードル • クルミ • 粉砂糖 • 塩 • バター • 仕上げ用粉糖
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サンド用クッキー(型抜きタイプ)

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • バニラオイル • アーモンドプードル • 薄力粉 • BP • 塩
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〜小豆シリーズ〜こしあん

生あん • 砂糖 • 塩
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ウチの雑穀米

米 • 水 • 雑穀
- 3人分
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硬目、『カスタードプディング』

全卵 • 卵黄 • 牛乳 • 砂糖 • バニラオイル • カラメルタブレット

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