ゆめちゃんのプリン
お友達宅でいただいたプリンのレシピの覚書
このレシピの生い立ち
お友達が作ったプリンが美味しかったので教わりました
作り方
- 1
カラメルソースを作り、容器に入れておく
- 2
卵をよく混ぜる(泡だてない)
- 3
混ぜた卵に砂糖を入れて混ぜる
- 4
牛乳を沸騰しない程度に温めた牛乳を卵液に入れる
- 5
ザルで2回濾す
- 6
容器に分ける
- 7
湯煎したプリンを160度に予熱したオーブンにいれ26分焼く
【我が家ガスオーブンなので火力強め】
コツ・ポイント
美味しかったので教わりました
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