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hiyoko0319

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    ベーコンとハーブの手ごねパン

    強力粉 • 薄力粉 • インスタントドライイースト • 砂糖 • ぬるま湯 • 強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 無塩バター • お好きなハーブ • ベーコン • プロセスチーズ •
    • 4個分
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    ❹洋梨のムースケーキ完成まで

    洋梨二つ割り • ナパージュ
    • 23×20カードル or 15cmセルクル
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    ❸ムース ポワール(洋梨)

    牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • バニラシュガー • 板ゼラチン • 洋梨のピューレ • 生クリーム
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      ❷ムース・ショコラ

      ブラック 67 • ミルク 56 • 生クリーム
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        ❶ふかふかダックワーズ・オ・テ

        アーモンドプードル • 純強力粉リスドォル • 粉糖 • アールグレイパウダー • 卵白 • 砂糖 • 洋梨の果汁 • 洋酒
        • 23×20 2枚or 23×16丸
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        ④タルトを敷いて焼く!

        強力粉 • フレッシュフルーツ
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          ②クレーム ダマンド オテ (紅茶)

          バター • 粉糖 • アーモンドプードル • 薄力粉 • 全卵 • アールグレイ茶葉
          • 14cm丸型1台 ※最小量
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          ①パータ シュクレ(タルト生地)

          バター • 粉糖 • タンプルタン • 全卵 • 薄力粉 • 塩
          • 14cm丸型1台 ※これが最小量
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          ③いちごのコンフィチュール

          イチゴ • 水 • グラニュー糖
          • 一人分
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          固めるだけ!黒ゴマプリン

          粉ゼラチン • 冷水 • 練りゴマ • 上白糖 • 豆乳 • クコの実
          • 4人分
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          コーンスープ♡中華風

          ハム • 長ネギ • 鶏ガラスープの素 • 水 • クリームコーン • 塩胡椒 • 水溶き片栗粉 • 卵
          • 4人分
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          春巻き

          豚もも薄切り肉 • 塩酒 • 茹でタケノコ • 干し椎茸 • 春雨 • サラダ油 • 春巻きの皮 • 揚げ油 • 鶏がらスープ • 醤油、老酒 • 砂糖 • 胡椒 •
          • 8本分
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          中華丼

          エビ • ホタテ • 塩 • 胡椒 • 老酒 • 片栗粉 • サラダ油 • 豚肉 • キクラゲ • 長ネギ • チンゲン菜 • 人参 •
          • 4人分
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          豚汁

          豚肉 • ゴボウ • 大根 • 人参 • こんにゃく • 分葱わけぎ • サラダ油 • 水 • 昆布茶 • 田舎味噌 • 醤油 • 七味唐辛子
          • 4人分
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          牛肉のグリル~香り味噌~

          牛もも肉 塊 • 塩 • コショウ • キャベツ • アスパラガス • 塩 • 水 • 田舎味噌 • 練り胡麻 • 酒 • みりん • 醤油 •
          • 4人分
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          ふろふき大根

          大根 • 昆布 • 水 • 赤味噌 • 砂糖 • 酒 • 柚子の皮
          • 4人分
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          フロランタン・ショコラ

          無塩バター • 粉砂糖 • 薄力粉 • ココア • アーモンド粉 • ヘーゼルナッツ粉 • 無塩バター • グラニュー糖 • 水飴 • ヘーゼルナッツ • ピスタチオ • 生クリーム •
          • 7個分
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          フィナンシェ&ティグレ(丸型)

          卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ヘーゼルナッツ粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • 無塩バター • ジャンドゥージャ • 飾り用チョコ • ヘーゼルナッツ • コーティング用チョコ
          • フィナンシェ3個、ティグレ4個分
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          家庭のレアチーズケーキ

          ビスケット • バター • ブルーベリー • 砂糖 • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • ゼラチン21 • 水 • クリームチーズ • 生クリーム • レモン果汁果皮 •
          • 長方形の角枠ミニ 1台分
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          きのこと海鮮のイタリアンソテー

          ホタテ • しいたけ、エリンギなど • にんにく • 赤唐辛子 • 塩、こしょう • オリーブオイル
          • 4人分
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