ザ・ミートガイ

豚マメ豚の腎臓 • セロリ • タケノコ • しょうが • 酒 • しょう油

豚足 • 豚テール • しょうが • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 八角、花椒、唐辛子

アイオブラウンド • グロッソ • オールマイティースパイス • ビール

ターキーブレスト • クランベリーソース • オリーブオイル • ミートガイのスタッフィングミックス • オールマイティスパイス

ターキースペアリブ • 全粒強力粉 • コーンスターチ • オールマイティースパイス • 油 • 塩

ラムレッグ • フェタチーズ • グリーンオリーブ • オールマイティースパイス • オリーブオイル

牛ハチノス • タマネギ • ニンニク • ブラックペッパー • ローリエ • 塩 • コショウ • カイエンペッパーパウダー • 小麦粉 • 油 • ピクルス液 • ねぎ

ラムシャンク • 赤ワイン • 水 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • ガーリック • エクストラヴァージンオリーブオイル • ローリエ • バター • トマトピューレ • 塩

クスクス • きゅうり • 玉ねぎ • とまと • 塩 • エクストラヴァージンオリーブオイル • レモン汁

牛肉ステーキ用 • ラムキドニー • 玉ねぎ • セロリ • トマトピューレ • にんにく • ブイヨン • 小麦粉 • サラダオイル • タイム • 塩コショウ • 冷凍パイシート

牛ほほ肉 • コリアンダー • ガーリック • 玉ねぎ • 塩 • コショウ • 水

豚ロース • 白いんげん豆 • ハム • ベーコン • タマネギ • ニンジン • セロリ • ニンニク • ディジョンマスタード • ローリエ • 乾燥バジル • 乾燥タイム •

皮なしスモークドベーコン • ベジタブルオイル • シックフランク • ニンジン • タマネギ • ニンニク • カットトマト缶 • 赤ワイン • コンソメ又はブイヨン • 新ジャガイモ • コーンスターチ • 生バジル •

アンデゥーイソーセージ

スライスベーコン • タマネギ • ニンジン • ニンニク • カットトマト缶 • ローリエ • タイム • レンズ豆 • 塩 • 黒胡椒 • 白ワイン • チキンスープ •

オートミール • 牛乳 • 砂糖 • レーズンなどのドライフルーツ • 塩 • アーモンドやカシューナッツなどのナッツ類

ポークチョップの焼き汁 • にんにくみじん切り • ブイヨンスープ • マスタード • 無塩バター • セージの葉みじん切り

水気を切ったマッシュルーム • チーズスープ • チリペッパー • シェリー酒

生マッシュルーム薄切り • コンソメスープ • 刻んだあさつき • 生クリーム • ディジョンマスタード

しょうゆ • 白ワイン • 玉葱みじん切り • つぶしたにんにく • すりおろししょうが • 砂糖