なかじのちょん

@cook_40132547

基本レシピメモ〜〜覚え書き〜〜(*^_^*)

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柿のベイクドチーズケーキ

バター • 砂糖 • 卵 • 小麦粉 • 柿 • 砂糖 • 水 • バター • クリームチーズ • ヨーグルト • 牛乳 • 卵 •
ホールケーキ15cm

1
レモンケーキ

レモン • 砂糖 • 水 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 牛乳 • バター • レモンの皮
ホール型18cm
オリーブオイルで☆オレンジのクッキー

卵 • 砂糖 • オリーブオイル • 薄力粉 • オレンジコンポート
25個分

1
甘酸っぱい♡オレンジのタルト

オレンジ • 砂糖 • 水 • バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • オレンジ100ジュース • 卵 • 砂糖 • 薄力粉
12cm 2個分
たらとほうれん草のクリーム煮

たら • ほうれん草 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 牛乳
7
ゆでたまご

卵 • 塩 • 水
ロールキャベツ（白ごはん.comより）

キャベツ • ひき肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 卵 • 塩コショウ • 、だし汁 • 、醤油 • 、みりん
豆腐の味噌チーズ

豆腐 • 味噌 • チーズ • 醤油 • ごま
ごぼうとこんにゃくの煮物

ごぼう • こんにゃく • 鶏肉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒
1
いわしの蒲焼き

いわし • 小麦粉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒
7
ごぼうとこんにゃくと豚肉の味噌煮

ごぼう • こんにゃく • 豚肉 • 水 • ほんだし • 醤油 • みりん • 酒 • 味噌
3
きんぴらごぼう

ごぼう • にんじん • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • 酒
ハンバーグ

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 水 • 塩コショウ • ケチャップ • ウスターソース
5個
生姜焼き（薄皮派）

豚肉 • たまねぎ • 生姜 • みりん • 醤油 • 酒 • はちみつ • 塩コショウ
ザッハトルテ

バター • 砂糖 • 卵黄 • 卵白 • チョコレート • チョコレート • 薄力粉 • アプリコットジャム
15cmホール型（5号）
いろんな煮物

こんにゃく • 塩 • 人参 • 大根 • 肉 • ごま油 • ほんだし • みりん • しょうゆ • 酒
サバのトマト煮込み

ピーマン • 塩サバ • オリーブオイル • トマト缶 • コンソメ • ウスターソース • 塩こしょう
ひじきの煮物

ひじき • にんじん • 豆 • 水 • ほんだし • しょうゆ • 砂糖 • みりん
豚とにんじんの味噌炒め

にんじん • 豚肉 • みそ • 砂糖 • 酒 • しょうゆ
1
味噌ダレ

砂糖 • みそ • 酒 • みりん