ピーマンを入れ1cm角ぐらいに切る。サバの骨をとって、小さく切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、サバを皮から焼く。裏表に焼き色がついたらピーマン投入。

具材に火が通ったら、トマト缶・コンソメ・ウスターソース・塩こしょう、を入れる。水分が飛ぶまで煮詰める。