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chie☆pure

お料理はほぼ思いつき・・頭に浮かんだら直ぐに作りたいタイプです
祖母から母、母から私、私から娘へと繋がる大切なツールなんだなぁ〜とも感じつつ
日々家族の「ごちそうさま」が聞ける事に感謝しています(^^) 趣味はテニスドライブハワイ温泉食べ歩き音楽映画人と繋がる事よろしくお願いします♡

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もやしと搾菜・豚バラのピリ辛さっぱり炒め

豚バラ肉 • もやし • 搾菜 • ラー油 • お酢 • お醤油 • みりん • 塩 • 炒め用胡麻油
- 4人分
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フキと豚バラしらたきのあっさり生姜炒め

ふき • 豚バラ肉 • しらたき • 生姜のすりおろし • 長葱のみじん切り • 胡麻油 • 中華あじ • 酒 • XO醬 • 塩 • コショウ • 醤油
- 約4人分
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冷凍保存のイカで簡単ガーリックバター炒め

下ごしらえ済み冷凍保存したイカ • にんにく • バター • 塩 • コショウ • 出汁醤油 • 万能ネギなど
- 3〜4人分
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イカの冷凍保存・下ごしらえで簡単おかず♡

生のイカ • わた • 小麦粉
- 3〜4人分
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蓮根とカリカリアーモンドのカレーそぼろ♡

れんこん • 豚挽肉 • しいたけ • アーモンド • サラダ油 • 料理酒 • 胡椒 • 塩 • 醤油 • みりん • 砂糖 • カレーパウダー
- 4人分
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茗荷たっぷり豚バラと茄子のスタミナ炒め♡

豚バラ • 茗荷 • もやし • 茄子 • おろし生姜 • お酒 • 中華あじ • 塩 • ホワイトペッパー • だし醤油 • 味の素
- 4人分
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きゅうりの古漬け胡麻炒め♡

きゅうりの古漬け • 胡麻油 • みりん • しょうゆ • 味の素 • 白いりごま
- 約4人分
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旬の新玉ねぎと豚肉のピリ辛生姜甘みそ炒め

新玉ねぎ • 豚肉切り落とし • 生姜すりおろし • 胡麻油 • ラー油 • 合わせ味噌 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酒
- 4人分
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えんどう豆をシワにならずキレイに茹でる♡

うすいえんどう豆 • 水 • 塩
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ふんわりバター風味♡春の洋風豆ごはん

豆 • もち米 • 白米 • 白ワイン • バター • 出汁醤油 • 塩 • 醤油 • ブラックペッパー • コンソメ
- 4人分
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あさりと海老の濃厚チーズクリームパスタ♡

あさり • むき海老 • パスタ • オリーブオイル • にんにく • 鷹の爪 • 白ワイン • バター • 牛乳 • 塩 • ブラックペッパー • だし醤油 •
- お腹いっぱい4人分
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カリッ冷めても美味しい鶏手羽中甘酢揚げ♡

鶏手羽中 • 小麦粉 • 片栗粉 • 酒 • 砂糖 • 酢 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • 鷹の爪 • 揚げ油 • 小口ネギ •
- 4人分
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バターが決め手♡根菜と豚肉のごちそう旨煮

豚こま切り落としや豚バラ肉 • 里芋 • れんこん • ごぼう • こんにゃく • こんにゃく • サラダ油 • 小麦粉 • かつお出汁 • 醤油 • 酒 • みりん •
- 4人分
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簡単あったかレンジでカマンベールスープ

コンソメ • 切れてるカマンベールチーズ • とろけるチーズ • 塩 • ブラックペッパー • ベーコン • トマト • 小松菜、キャベツ、人参などお家にあるお野菜 • お湯
- 1人分
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簡単やみつき♡スペアリブ作り置き冷凍も♫

骨つき豚肉スペアリブ用 • 味噌 • 砂糖 • はちみつ • 醤油 • オイスターソース • だし醤油 • みりん • 酢 • 酒 • すりおろし玉ねぎ • 鷹の爪 •
- 約3人分
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簡単❤️ツナともやしのピリ辛おかかナムル

もやし • きゅうり • オイルフリーツナ缶 • ごま油 • お酢 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 味の素 • 豆板醤 • おかか • 白炒りごま
- 四人分
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簡単♡ザーサイと白髪葱のふわ卵中華スープ

水 • 日本酒 • 紹興酒 • ザーサイ • しいたけ • 生姜 • 白髪葱 • 中華スープの素 • 塩 • コショー • 卵
- 四人分
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切り昆布と豚バラ椎茸とお野菜の炒り煮

切り昆布 • 生椎茸 • 豚バラ • 人参 • 大根 • 油揚げ • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒
- 四人分
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簡単☆牛バラ焦がしガーリックバターソース

牛バラ切り落とし • 玉ねぎ • にんにくスライス • にんにくみじん切り • オリーブオイル • 炒め用バター • 焦がしガーリックバターソース用バター • 酒 • 醤油 • 塩 • ブラックペッパー
- 4人たっぷりお腹いっぱい
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簡単♪鯖の水煮缶☆骨まで食べる鯖と大根煮

鯖の水煮缶 • 大根 • 水 • 生姜の薄切り • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
- 3〜4人分

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