AyuTAN_譚

卵黄 • 砂糖 • 水牛のミルク • 塩

殻抜けエビ • 片栗粉 • 塩 • 卵白 • 砂糖 • 白コショウ • 葱

豚のバラ肉 • 塩 • 粽の葉 • お酒 • 鴨黄身の塩漬け • 赤青葉 • 持ち米 • 殻抜けの緑豆 • 紐

へちま • ニンニク • 油 • 塩 • 醤油

春雨 • 卵 • 牛肉のひき肉 • 醤油 • 油 • 黄にら • 小葱 • ニンニク • 醤油 • 塩

エビのむき身 • 卵 • 塩 • 砂糖 • コショウ • 卵白 • 片栗粉 • 油 • 塩 • 醤油

1時間浸した米 • 腸詰め • 鶏肉 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 胡椒 • 砂糖 • 醤油 • 胡椒 • 片栗粉 • オイル •

インゲン豆 • 鯪揚げと発酵大豆缶 • 水

白ゴマ • 卵黄 • 粉砂糖 • オイル • 薄力粉 • 片栗粉 • ベーキングパウダー • 重曹 • 塩

牛肉 • 黄色のニラ • 小ネギ • 豆苗 • 水 • 胡椒 • 砂糖 • 塩 • 料理酒紹興酒 • オイスターソース • 片栗粉 • ごま油 •

ピーマン • ひき魚肉 • 塩 • 砂糖 • オイスターソース • 醤油 • 片栗粉 • 醤油２

鶏のもも • 水 • 阿膠 • 赤い棗 • クコの実 • 生姜

トマト • 陳皮の粉

緑豆 • 陳皮 • 氷砂糖 • 水 • 塩

卵 • トマト • 水 • 板砂糖 • オイル • 塩

砂糖 • 水 • 酵母 • 米の粉 • オイル

中華ベーコン • 米 • 卵 • 塩 • 醤油 • オイル • 鳥のもも肉

高麗人参 • 生姜 • 鶏もも肉 • 湯冷まし • 塩

トウガン • 豚骨 • 甘いとうもろこし • 塩 • 水

お粥 • 生姜 • 塩 • 魚のスライス • レタス • 里芋 • エノキ • あさり • オイル