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米の華

米の華

@cook_40339759
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こんにちはo(^^)o身近にあるものや体が欲しがる食材から気ままに料理するのが好きな、神奈川の40代主婦です。2020年にクックを開始。数々の素敵なレシピやいただいたつくれぽ等に励まされ、日々の料理を続けています…感謝感謝です♡庭先の小さな畑で育った、野菜たちの生命も頂きながら♬食材の特性を生かして人の身体に良い食事をと思い立ち、2023年に薬膳セラピストの資格を取得しました。

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    フライパンde 簡単鶏肉じゃが

    鶏もも肉 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • 絹さや またはスナップエンドウ • 高野豆腐 • 白滝 • 生姜 • 椎茸 • 酒 • みりん • 醤油 •
    • 4人分
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    ほうれん草とがんもの煮浸し

    がんもどき • ほうれん草 • 卵 • 乾燥小エビ • 戻した椎茸 • 醤油 • みりん • 出汁
    • 4人分
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    鮭とブロッコリーのネギソースグラタン

    鮭 • じゃが芋 • ブロッコリー • ネギ • しめじ • 酒 • コンソメ顆粒 • 塩 • 胡椒 • シュレッドチーズ • 米粉 • 豆乳 •
    • 4人分
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    ご飯と同時に☆炊飯器de蒸し卵

    卵 • 卵に掛ける調味料
    • 1人分
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    お薬にも☆オトナの紅茶ゼリー 

    紅茶パック • ハチミツまたはお好きな甘味料 • 粉ゼラチン • 水 • 豆乳
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      温活に♪ 黒豆入り紅花茶

      紅花茶葉 • 炒った黒豆 • 熱湯
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        春雨とキャベツの黒酢豚肉炒め

        豚薄切り肉 • キャベツ • にんじん • 玉ねぎ • しめじ • 春雨 • 下味用 酒 醤油 • 下味用 米粉 • みりん • 醤油 • オイスターソース • 鶏がらスープの素 •
        • 4人分
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        手軽に血行促進!ゆでみかん

        みかん • 塩
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          南瓜とほうれん草の塩麹炒め⭐︎免疫力up

          かぼちゃ • ほうれん草 • 舞茸 • 豚ももスライス肉 • 酒 • 米粉 • 醤油 • 塩麹 • 鶏がらスープの素 • 胡椒 • 醤油 • 塩 •
          • 4人分
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          さつま芋と鶏肉のグラタン

          鶏肉 • さつま芋 • 玉ねぎ • にんじん • しめじ • ブロッコリー • 豆乳 • シュレッドチーズ • コンソメ • 白味噌 • 米粉または片栗粉 • オリーブオイル •
          • 4人分
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          すっきり赤紫蘇ジュース

          赤紫蘇 • 酢 • 水 • きび砂糖
          • 1リットル分
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          キュウリのごまポン和え 簡単、手間なし!

          キュウリ • ポン酢マイルド • すりごま • ごま油
          • 2人分
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          ヘルシー豆乳シチュー

          鶏肉 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • しめじ • ブロッコリー • 豆乳水 • コンソメスープの素 • 鶏がらスープの素 • 白ワインまたは料理酒 • 塩胡椒 • 米粉 •
          • 4人分
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          和風カレー味 野菜炒め

          ひき肉 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • キャベツ • ピーマン • 舞茸 • ニンニク • 生姜 • カレー粉 • クミン • 醤油 •
          • 4人分
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          米粉の紅茶カップケーキ

          米油 • きび砂糖 • 卵 • 米粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 紅茶パックの茶葉 • 豆乳 • お湯 • 紅茶ティーパック
          • 5個分

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