ヨーグルトマヨ金平ごぼう
☆くのいち @cook_40355006
ごぼうサラダを食べたかったのですが…茹でたりフライパンで作れないかな？…マヨネーズで炒めてヨーグルトを入れてコンソメで味付けしました。いかがでしょうか？
ヨーグルトマヨ金平ごぼう
ごぼうサラダを食べたかったのですが…茹でたりフライパンで作れないかな？…マヨネーズで炒めてヨーグルトを入れてコンソメで味付けしました。いかがでしょうか？
作り方
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➀ごぼう洗って縦に棒状に切ります人参も同じく切ります
- 2
➁フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れてごぼうと人参マヨネーズが全体に馴染むように炒めます。弱火の中火5分程。
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- 3
➂ヨーグルト大さじ2と半分入れて全体にいきわたる感じで炒めます水カップ1（200ml）入れて蓋をして煮ます（弱火5分程）
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- 4
➃ゴボウが柔らかくなったら（弱火5分少々）蓋を取り煮詰めて完成です。
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コツ・ポイント
足らないかな？と思って後からヨーグルト入れると…分離してしまいます。水を入れる前にヨーグルトを入れて少し炒めてから、水を入れます。残りがちなホヘイ少々入れて作りました。ヨーグルトは水切り不要でそのまま使います
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