簡単ヘルシー⭐︎グルテンフリーフリッター
MAKKO⭐︎DE @cook_40447502
簡単でヘルシー。食べる前にエアーフライヤーを使うことで、口の中に入れた時にサクフワッと感じる家族に人気のフリッターです。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなフリッターが食べたくてできたらレシピです。小麦粉がアレルギーの私でも食べるようにするには、どうしたら食べれるか工夫した生地です。是非、試して下さい。
簡単ヘルシー⭐︎グルテンフリーフリッター
簡単でヘルシー。食べる前にエアーフライヤーを使うことで、口の中に入れた時にサクフワッと感じる家族に人気のフリッターです。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなフリッターが食べたくてできたらレシピです。小麦粉がアレルギーの私でも食べるようにするには、どうしたら食べれるか工夫した生地です。是非、試して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉に水がしっかりかぶるくらい入れて、2つの層ができるまで待つ。
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- 2
二層になった水だけを捨てる。
-
- 3
卵を入れよくかきまぜる。カスタードのクリームぐらいの固さにする。
-
- 4
解凍したエビとイカにバシル塩を振りかける。(香草の入った塩であれば何でも大丈夫です)
-
- 5
エビ全体に付ける。
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- 6
大さじ1のオーリーブオイルをフライバンに入れ中火で焼きあげる。イカを焼く時もオリーブオイル大さじ1を入れて焼きあげる。
-
- 7
出来上がり。
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- 8
食べる直前にエアーフライヤー180°で8分するとできたてに戻る。一手間で最高に美味しいです。
-
コツ・ポイント
生地を作る水の量は気にしないで適当で大丈夫です。2層になったら、水をしっかり捨てて卵を入れてよくかき混ぜて下さい。もし、生地がカスタードクリームより水っぽい時は、片栗粉を追加してよく混ぜ調節してください。中火焼くとサクフワにできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881473
