pescado de nuestra preferencia • harina de trigo • sal • pimienta • ajo • mantequilla sin sal • aceite de oliva • jugo de limón • sal

filete de res • sal • pimienta • salsa de soya • cebolla cortada en medias lunas • chiles serranos

filete deres • tocino • cebolla grande • champiñones • vino (Cabernet Sauvignon) • sal • pimienta • crema

tilapia • calabacita japonesa • champiñones o portobello o baby bella • mantequilla • queso manchego • salsa pesto • sal • pimienta • sal con ajo • condimento de hierbas finas

pescado grande • epazote • cebolla • jitomate • champiñones • sal • pimienta • aceite de oliva • limón real, papa o calabacitas

filetes pescado • ajo • harina • aceite oliva • vino blanco • perejil • pimienta • consomé en polvo o sal • camarones

filete lenguado o el de tu preferencia • champiñones • chayote crudo • calabaza cruda • cilantro • espinaca • chile serrano • limón • ajo • cebolla morada • sal

pescado • panes de hamburguesa • queso • harina • sal • pimienta • ajo • perejil • refresco o agua mineral con gas • Royal • harina extra • panko •

mojarra tilapia chica • ajo (entre medianos y grandes) • cebolla (del tamaño de los ajos juntos) • orégano • sal • aceite (yo usé de soya) • mantequilla (para freír los pescados) • clavos de olor

medallón de filete aplanado por c/u • mostaza Dijon necesaria • bolillo o telera por c/u • jitomate • aguacate (opcional) • ajo • perejil • Aceite de oliva

filetes gruesos de salmón con piel • ralladura de naranja • jengibre rallado • miel maple • salsa de soya • jugo de naranja • ajo triturados • Sal y pimienta

pescado • mantequilla sin sal • ajos picados en cubos • sal • pimienta • chiles chipotles (frescos o de lata) • cebolla • jitomates (tomate rojo) • chile puya • comino • pimienta molida • jitomates frescos picados •

filete tilapia • cebolla morado • tomates rojos • pepino • chile serrano • cilantro • aguacate • limones

pescado blanco • crema • tomates verdes (tomatillo) • chile jalapeño • cilantro • espárragos • zanahorias • pimienta • sal • albahaca seca • sazonador Ajo con mantequilla • aceite de oliva en spray (Pan)

papa • zanahoria • cebolla • aceite • avena o pan rallado • queso panela rallado • limón

pescado • harina multiuso • huevo • cebolla en polvo • ajo en polvo • sal • cerveza o agua mineral • aceite vegetal

filete de res • chiles guajillos • chiles pasilla • chiles ancho • chile chipotle (toque sonorense) • ajo • comino • clavo de olor • cebolla • caldo de pollo • sal • pimienta •

filetes huauchinango u otro pescado • jitomate • pimiento morrón rojo • cebolla • aceite oliva • ajo • aceitunas • papa • cuadros papel aluminio • herbes de Provence • sal • pimienta

filete de salmón • maracuyá maduro • cebolla morada fileteada (1/4 taza) • miel de abeja • vino blanco • agua • sal y pimienta • aceite de oliva

pecsado blanco de nuestra elección • papas • limón, el jugo • sal • pimienta • chiles pasilla • chiles anchos • chiles guajillo • aceite de oliva • mantequilla • ajo machacado

escalopas Medallones de solomillo (Filete) 2 por persona • sal • pimienta • harina necesaria • mantequilla necesaria • champignons o más • romero • tomillo

harina • pan molido • huevo por cada 3 filetes • por persona • sal • aceite