Baguette • Corte de Carne (falda, arrachera, el de preferencia) • Tocino • aceite vegetal • Cebolla en pluma • pzs Pimiento morrón de colores en bastones • Mostaza Dijon • Salsa inglesa • pz cubo sazonador caldo de res • jugo sazonador (salsa negra, opcional) • Champiñones • salsa bechamel •

coliflor pequeña • huevos • jitomates • Orégano seco • Sal • Pimienta • Knorr Suiza • agua • cebolla 🧅 • Harina

Huevos • ajo • Jitomates 🍅 rojos • de Cebolla en Juliana • chiles de árbol o serrano rojo • caldo de pollo o agua • Consomé de pollo • pimienta • Sal • Aceite el suficiente para guisar • En vez de chiles de árbol puedes poner morrón • Tortillas calientes o Bolillo •

pasta a tu gusto, yo usé fusilli integral • acelgas (debe quedar 1 taza ya cocidas) • cebolla • ajo • requesón • queso parmesano rallado • aceite de oliva • limón, la ralladura • hojuelas de chile seco, o más al gusto • sal

brócoli • huevo • Románita • cebolla • Chile gordo • jitomate • Carne enchileanchada • Agua

Magro de ternerta • Cebollas medianas • ajo • Zanahorias • Almendras • Pan • vaso de Vino • Agua • Sal • Pimienta negra • Romero y/o Tomillo • Laurel •

Bisteces de res cortados a la mitad a lo largo • Pimientos en tiras delgadas • de Cebolla en tiras delgadas • Azúcar • Agua • Salsa de Soya • Estrella de Anís • Clavo de olor • piel de naranja • Ajo picado a lo largo • Jengibre picado en tiras pequeñas

Pollo • Varas de Apio • cilantro al gusto • Cebolla • Ajo • Lts de Agua • Norwsuisa caldo de pollo • Ajo • Jitomates rojos 🍅 • cominos • pimienta • Arroz

chiles jalapeños • limones • ajo grande • cilantro • orégano seco • sal al gusto • / 4 de cebolla blanca

Caldo de pollo • aove • Cebolla • Pimiento verde • Tomates • Ajo • Comino • Laurel • Pimentón dulce

🥓 Tiras de tocineta (porkbelly) • 🧂 Sal entera • 🤍 un poquito de bicarbonato • 🥑 aguacates • 🧅 cebolla • 🌱 cilantro • 🍋 un chorrito de limón

masa de hojaldre • pollo • leche • perejil • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • Sal de mar • Huevos

Jotomates maduros • de cebolla • ajo grande • chipotle • fideo número 0 • Aceite • Agua • Sal y Pimienta • consomé de pollo • Queso cotija • Crema • Aguacate

Mole ya preparado • Tortillas • Aceite para freír las tortillas • Pollo cocido y desmenuzado o queso cotija y cebolla

Harina • Leche entera • Mantequilla • Nuez moscada • Sal • Pimienta negra • Cebolla • Pollo (cocido, frito o asado) • Huevos • Pan rallado • aove

fajitas o 6 bisteces • ablandador de carne necesario • huevos • perejil • cebolla • ajo • aceite • apio • zanahorias • papas • tomillo • laurel •

filetes de pescado al gusto yo uso dorado • Mayonesa • Pan para empezar • C/ N aceite para freír • Sal de ajo, sal de cebolla, pimienta

harina todo uso • manteca vegetal o de cerdo t/a • agua tibia • sal • camarones • diente de ajo • tomates (sin semillas) • cebolla morada • cilantro • paprika • Aceite • Sal y pimienta

Arroz • Consomé de pollo • Agua • Aceite • Brócoli en trozos chicos • Espinacas picadas • Nueces picadas • Cebolla picada • Ajos picados • Jengibre en polvo • Salsa de Soya • Miel •

pollo • achiote • Zanahoria • Calabaza • Cilantro • Cebolla • Papa • Limón • Pimienta • Consomé de pollo • Aluminio • Sal

pechuga de pollo • piña picada en cubos • ensalada mexicana (jitomate, cebolla, cilantro) • tortillas de nopal • aguacate • Sazonador de pastor

carne de puerco o pollo • ajo • chiles guajillos • chiles anchos • chiles chipotle en adobo • cebolla • piña en almíbar • clavos de olor • orégano seco • vinagre blanco • El jugo de 2 limones • Limón, cebolla, cilantro, salsa para acompañar

coliflor en floretes • tomate en cuadritos • cebolla morada picada • pepino en cuadritos • limones, su jugo • aminos de coco • cilantro picado • jalapeño en rebanadas delgadas • sal