Dulce

chiles güeros o de agua • de pimienta, clavo, canela  y orégano • Sal • Aceite • laurel • cebollas en rodajas finas • ajo • vinagre blanco • Agua

carne molida de cerdo • verduras picadas pre cocidas o macedonia • cebollas picadas • ajo picados • o ramas de apio finamente picados • chiles de árbol verdes y frescos picados • Sal • Hierbas de olor • Manteca de cerdo • cerveza

betabel • manzana • melón • lechuga • fresas • plátano • naranja dulce • Azúcar • Agua

avena en hojuelas • amaranto • frutos y semillas secas • manzanas • Miel

agua • coco • azúcar • fécula de maíz • canela • agua de azahar • chica de vainilla • media crema (opcional) • leche en polvo

cuello o costillar del cordero (necesitan algunas partes con huesos y grasa) • carne de cordero para guisar • cebollas grandes • zanahoria • chile rojo • ajo grande • pasas • pasas de ciruela • garbanzos remojados por la noche • arroz basmati o cualquier arroz con el grano largo • aceite vegetal • del comino molido (es muy importante!!!) •

Camarón U15 pelados y lavados • limones • vino blanco • harina • huevo • coco rallado • hacerte vegetal • sal y pimienta • mango en almíbar • azúcar • chile chipotle adobado

azúcar • harina de trigo • huevos • mantequilla • crema • del polvo para hornear • del sodio para hornear • cacao

pitaya pelada • agua destilada • tequila • hinojo • miel • Hielos

filete de pescado • tomate • cebolla • Chile dulce fileteado • epazote • calabaza italiana en julianas • zanahoria en julianas • mantequilla o aceite de oliva • sal y pimienta • papel aluminio

berenjenas medianas • zanahoria grande • cebolla • jitomates medianos • pimienta dulce • ajo • puré de jitomates • perejil cortada • aceite vegetal • sal y pimienta

de taza de agua purificada • azúcar moreno • piloncillo rallado • cucharadas de jugo de limón • amaranto reventado • Aceite para engrasar

galletas de vainilla • canela • mantequilla y derretida • crema dulce para batir • leche condensada • pulpa de mango • grenetina • --- pera la salsa • pulpa de mango • leche condensada

Tostitos • pepinos chicos • jícama jugosa • cueros curtidos de cerdo • clamato • limones • salsa botanera • suficiente chamoy • Chaca-Chaca • cachahuate japonés

Para la masa • Harina • Sal • Manteca Vegetal • Agua Fría • Para el Relleno • Manzanas verdes (peladas y en medias lunas delgadas) • Mantequilla sin sal o 1 Barra de 90gr • Harina • agua • azúcar blanca • azúcar mascabada

frescas y ricas manzanas • plátanos maduros • zanahorias • nueces • pasas • crema mexicana • leche condensada

pan del dia anterior • pasas • cucharads de azúcar • leche desnatada • canela molida • huevos • mantequilla • vino dullce

Pastel • harina • royal • sal • mantequilla temp amb • azucar • huevos • vainilla • Colores variados rojo, naranja, amarillo, azul, verde • buttermilk o leche con jugo de limón • moldes de 9 pulgadas • Relleno**: Hace un poco mas de 3 tazas •

bola de res o algun corte similar • marinaje • sal y pimienta • poro • zanahoria • cebolla • apio • ajo • mezcal • tomillo • salsa • pimientas jamaiquinas •