Nabo rojo

lomito de puerco limpio • costlla de puerco • tucha o falda de res (carne suave) • pocho puede ser pierna muslo y media pechuga sin pellejo • papas • zanahorias • chayotes sin espinas • calabazas criollas • camote (morado o blanco) • elotes cortado en pedazos • nabo o colinabo • rábano •

cebolla rebanada • puerros rebanados • talos de apio picados • zanahorias en rebanadas delgadas • pimiento rojo, sin semillas y rebanado • pimiento amarillo sin semillas y rebanado • tubérculos como camote, chirivía, nabo en cuadritos • champiñones rebanados • puré de tomate • sidra seca • tomillo seco • orégano seco •

Arroz Frito • aceite de girasol o canola • aceite de sésamo • pimentón rojo brunua • cebolla morada en brunua • ajos en brunua • arroz blanco sancochado sin sal, de ayer • lomo de atún en aceite • huevos batidos con una cdta de sal • pimienta blanco • sal • salsa de soja •

pechugas deshuesadas • Marinada: • ajos majados • azúcar • sal • paprika • Vinagre de Arroz • Salsa de Soja • pimienta blanca • Pimienta negra • de cerveza Heineken • aceite de Girasol •

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena • setas yo usé shitake( *) rebanadas • setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo • soja nacida ( chop suy) • bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo • zanahoria en juliana o rallada gruesa • daikon o nabo en juliana o rallado grueso • calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo • bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental • corazón de bambú cortado en juliana o sesgo • pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana • chícharo dulce oriental en vaina •

Salsa de tomate • Guindillas (Opcional) • Comino molido • Ajo en polvo • Jengibre molido • Pimentón de La Vera • Pimienta • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cebolla • Nabo blanco • Chirivía •

Para el caldo :Huesos rape • zanahoria • puerro parte verde • apio • nabo • chirivía • Pieles y cabezas de langostinos • Para la Sopa : 1/2 pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • puerro parte blanca • guindilla •

Raspa de pescado • Faldón de la cola de rape • ajo • cebolla • pimiento rojo • apio • puerro (parte verde) • zanahoria • nabo • tomate rallado • langostinos • guindilla

alubias blancas • chorizos y dos morcillas • pimiento rojo • calabacín • tomate maduro • manita de cerdo • carcasa de pollo • alitas de pollo • chirivía • nabo • patata • zanahoria •

Frilloas • boloñesa de proteína de soja a gusto • Espinaca • nabo • Sal y condimentos a gusto • ajo • cebolla • morrón rojo • puerro • Menos de la mitad de la receta hice • Queso rallado a gusto

nabo • rollos espinaca congelada • puerro • Cebolla y morrón rojo a gusto • Sal y condimentos a gusto • huevo

rosada • cebolla dulce • ajo • pimiento rojo • nabo • papas grandes • brandy • acelgas (solo las hojas) • caldo de verduras • Ralladura de un limón • Sal y pimienta • laurel •

lentejas • cebolla • ajo • puerro • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • patatas • nabo • AOVE • laurel • agua •

Masa fresca pizza cereales y semillas • salsa tomate con cebolla • setas ostra • nabo • calabacín • pimiento rojo • pimienta molida • albahaca picada • Orégano • Cebolla frita picada (Mercadona) • Aceite oliva • Sal

lentejas • cebolla • nabo • zanahoria • ajo • pimiento rojo • Sal • caldo de legumbres • laurel • tomate • Aceite de oliva virgen extra • chorizo •

gambones • merluza • tomate • nabo • zanahorias • cerveza con limón • ajo • rape • aceite de girasol • cebolla • tomate Solís

judías kanelas • almejas • cebolla mediana • tomate de bola • pimiento rojo mediano • zanahoria mediana • ajos • laurel • Verduras de caldo sin chirivía ni nabo • Raspas de pescado • jerez seco • ajo •

garbanzos • langostinos crudos congelados • patas de pulpo cocido • cebolla (la he sustituido por 1 nabo y 2 zanahorias pequeñas) • ajo (los he sustituido por un puerro pequeño) • pimiento rojo • pan (he usado pan sin gluten) • vino blanco • tomate triturado • caldo(ver más abajo elaboración) • Sal • Aove •

lentejas • champiñones • puerro • nabo • chirivía • chayote • pimiento rojo • ajos • jengibre • Sal, pimienta y aceite • Albahaca

champiñones • nabo • chirivía • zanahorias • calabaza • puerro • cebollas blancas • ajo • espinacas • pimiento rojo • Aceite de oliva • Pimentón dulce •

Raspas de pescado • Nabo • chirivía • puerro • zanahoria • gambas rojas • sepia sucia • cebolla morada • pimiento rojo • tomates de pera • vino blanco • c/p de salmorreta •

abiertos lentejas de Pardina • panceta de cerdo • morcilla • mini chorizos • acelga • pimiento rojo italiano • zanahorias pequeñas • nabo blanco • tomate grande • cebolla • aceite de oliva virgen extra • mejorana •

cebolla blanca picada • achiote • mantequilla con sal • ajo finamente picado • comino • pimienta • garbanzos • frejol rojo • frejol negro • frejol blanco • lentejas • chochos •

ternera • patatas • zanahoria • cebolla • pimiento rojo • nabo • napicol • ajos tiernos • cerveza • mostaza de Dijon • Sal y aceite • Pimienta molida •

buen chorro aceite de oliva virgen extra • lentejas rojas • cebolla mediana • zanahorias • patata • nabo • pimiento rojo italiano (alargado) • pimiento verde italiano (alargado) • calabacín tirando a pequeño • champiñones • caldo de pollo, caldo de verduras o el que tengas similar • Agua hasta completar •