Pechuga para milanesa • Espinaca • Queso manchego • Lechuga • Verduras al gusto al vapor • Cebolla • Condimento lemon pepper • Papel encerado

carne 90/10 • tomate • de cebolla • chiles jalapeños • masa hojaldre • Queso manchego rallado el necesario

galletas oreo sin relleno • mantequilla derretida • queso mascarone • azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • harina • mltrs nata para montar • huevos

chiles grandes poblanos con el rabo quitado y las semillas • Relleno: • soya texturizada cocida, picada finamente • zanahorias ralladas • cebolla mediana pelada y picada en cuadritos • ajo pelados y picados finamente • hierbas de olor frescas picadas finamente • huevo entero • pan molido • Sal • Opcional: Aceitunas verdes y alcaparras picadas • Caldillo: •

espinacas 1 trozo de cebolla • jamón (el de su preferencia) 1 rebanada de queso p • pechuga de pollo, sal al gusto

bistec grandes salpimentados por ambas caras • queso de saca o chihuahua en tiras finas • pimientos morrón de colores cortados en juliana sin semillas ni rabo • hierbas de olor frescas finamente picadas • xoconostles asados, pelados, sin semillas picados en juliana fina • ralladura de jícama • buen pulque o cerveza clara • chiles serranos verdes frescos con todo y rabo • Sal

carne magra de cerdo molida dos veces con un poco de la grasa cruda del cerdo • Para sazonarlo o la salsa de siete chiles: • chiles secos al gusto, cortados con tijera, sin rabo y asados o tostados al horno • cominos asados • hierbas de olor frescas picadas • ajo, pelada y picada finamente • canela molida • pimienta negra • Ralladura de nuez moscada • clavo de olor en polvo • vinagre blanco • Sal

Jaibas • Jitomate • Cebolla • Ajo • Aceitunas verdes • Alcaparra • Almendra • Sal y pimienta negra molida • Pan molido • Aceite de oliva

atún en aceite o agua • huevos cocidos en agua • chícharos cocidos use congelados • Perejil o cilantro • chile habanero o verde (opcional) • de cebolla picada finamente • mayonesa con jugo de limón • Sal y pimienta • Zanahoria rallada y lechuga para acompañar

papa por persona • Margarina suave • crema por cada papa • cebollitas de cambray • sal • pimienta

chiles chilaca asados • queso manchego • huevos • Salsa para pasta o chiles rellenos (ver en salsa para pasta)

pescado de preferencia que estén gordos • puñito de camarones cocteleros • de cebolla • queso manchego • de chile manzano • puñito de champiñones • Sal y pimienta • Mantequilla • elote desgranado • de barrita de cangrejo o surimi

chiles pasilla para rellenar • Queso Monterrey • huevos • Harina • Sal • Pimienta • tomates • de cebolla • ajo • Comino • Aceite suficiente

Chile poblano • Jamón y tocino • Queso oaxaca • Jitomate • Cebolla • ajo • chile verde • Agua • laurel • Sal y sazonador

chiles cascabel • ajos • tomates • consomé de pollo • acelgas • queso panela • aceite

chayotes • . queso panela • Harina de trigo • huevos • guajillos • \2 cebolla • ajos • jitomates rojos • cilantro • Sal

masa de maíz • queso mozzarella • aceite en aerosol • guacamole • pepino rebanado

Espinacas • Avena • Huevo • Polvo para hornear • Leche • Vainilla • Canela • Relleno de tu preferencia (cajeta, crema de avellanas, crema de cacahuate) • Fruta de tu preferencia para acompañar

harina • huevos • levadura • Leche la necesaria • mantequilla sin sal de 90g • vainilla • azúcar • Aceite para freír

bisteces de pechuga • Sal y pimienta • albahaca • ajo • aceite de oliva • jitomates bola grandes • tomatitos Cherry • queso gouda rayado

Chiles jalapeños grandes • Tomate • Cebolla • Cilantro • Aceite • Sal • Papa • Zanahoria • pesos de pasitas • cono de Huevos • Crema • Queso •

aguacate • Limón • camarones medianos • sal • mayonesa • vinagre • mostaza amarilla • ketchup • lechuga (opcional) • galletas saladas (opcionales)

chiles poblanos • tomates • cebolla • ajo • huevos • harina • queso Monterrey (para derretir)

huevo • aceite vegetal • azúcar • vainilla • puré de calabaza • harina • sal • polvo para hornear • mezcla de especias dulces • queso crema • lata leche condensada • vainilla •

manteca blanca • sal • cerveza • harina • mermelada o cajeta para el relleno • azúcar y canela para decorar

🥩5 bisteces • 🥩1 huevo • 🥩5 rebanadas de jamón • 🥩Queso • 🥩Pan molido • 🥩Sal • 🥩Palillos