Sobrecostillas

Sobrecostilla • cebolla • zanahoria • morrón • paq. salsa de tomate • laurel • cervezas • caldo de costilla

sobrecostilla • cebolla en cuadritos finos • zanahorias picadas finas • ajo finitos • vino tinto • Salsa de tomates casera • Sal, pimienta negra, orégano

sobrecostilla • sal • pimienta polvo • aceite de vegetal • harina blanca para todo uso • cebolla cortada en pluma • ajos picados • zanahorias cortada en rodajas • vino merlot • puré de tomates frescos • tomates frescos cortados en cubos • orégano seco, 2 cdta. si es fresco •

bolo de carne, sobrecostilla en este caso • zanahoria • cebolla grande • ajos • Vino tinto • Orégano, romero, ají de color, sal gruesa • Champiñón (si gustas) • Morrón (pimentón) • tomate • salsa de tomate

sobrecostilla, u otra carne a elección • Verduras, especias, vinagre, aliños varios • vidrio con tapas nuevas • Aceite de oliva o maravilla

harina sin polvo de hornear • levadura seca • azúcar • agua tibia • manteca • aceite oliva • sal • carne sobrecostilla procesada • cebollín pequeño • tomate pequeño • cebolla • sal •

corte graso (sobrecostilla, tapabarriga, tapapecho o similar) • corte magro (ganso, posta, manotilla, etc.). Esto es opcional. Se puede emplear 3 Kg de corte graso • cebollas • queso cheddar • sal por hamburguesa • pimienta por hamburguesa • C aceite oliva • C azúcar • Papel mantequilla o alusa foil (opcional)

sobrecostilla • Espárragos frescos • bandejita de Champiñones • vino blanco • Aceite de Oliva • Ajo • mantequilla • Sartén resistente

sobrecostilla • Mantequilla a gusto • Sal gruesa a gusto • aceite de oliva

sobrecostilla • piñones • arándanos • aceite de oliva a gusto • eneldo y pimienta • sal

carne sobrecostilla • cebolla • vino blanco • crema • Sal y pimienta negra • pasta de ajo • harina cruda

sobrecostilla de vacuno • agua • cerveza • cebolla (cortada en cuatro) • zanahoria (picada en rodajas) • cebollín (picado) • laurel • Sal • Orégano • Pimienta • Aceite de oliva

corte de sobrecostilla americana de vacuno aprox. 400 gramos • Champigñon • sal y aceite de oliva

carne vacuno sobrecostilla (es jugosa) o a elección • cebollas medianas (el pino quedará con bastante carne) • Sal • Manteca de cerdo • Aliño completo a gusto • Perejil picado finamente • Maggi de gallina • Pimiento en polvo o ají de color en polvo

sobrecostilla • filetitos de pollo • Ciboulette • cebolla morada • ajo • pimentón • harina de maíz • Mayonesa • Cilantro • Queso mozzarella (ideal queso yanero)

hueso carnudo (sobrecostillas) • cebolla • pimentón rojo • Orégano • Ají color • Ajo • Sazón casero (ver mi recetario) • Sal y pimienta • Aceite

Corte de carne, puede ser huachalomo, sobrecostilla en mi caso • carnudos (para más sabor) • Papas, zapallo, porotos vdes, zanahoria, pimentón, ajo, choclo • Orégano y ramitas de apio.sal a gusto.arroz o fideos de sopa