Solo pechuga

cúrcuma • laurel y/o 1 rama de romero • fideos o arroz • agua • pechuga de pollo con hueso • aceite • ajo • zanahoria • vara de apio • poro (sólo la parte más dura) • cebollas cambray (sobre todo los rabos) • cilantro •

Aceite de oliva • Mantequilla • Ajo • Pechugas de pollo sin hueso • Caldo de pollo Natural o Knorr diluido ya en agua • papa opcional • jalapeño • Cilantro • Cebolla • Orégano • Ajo en polvo • Sal •

espagueti o la pasta de tu agrado • brócoli solo los rosetones • pimientos de colores en julianas • pechuga en cubitos • salsa de soja • salsa de ostión opcional • jengibre finamente picado o rallado • ajo finamente picado • cebolla cortada en cubos medianos • Sal y pimienta • Aceite

pechuga de pollo cortada en cubos • pasta de Curry Rojo • zanahorias cortadas en cubos grandes • cebolla coetada en cubos grandes • papas medianas en cubos grandes • pimiento morrón en cubos grandes • aceite vegetal y mantequilla (mitad y mitad) • leche de coco • agua • salsa de soja • pimientas negras molidas • salsa de pescado o dos camarones secos y molidos •

chiles mulatos • chiles anchos • chiles chipotles • romero (sólo las hojas) • tomillo (sólo las hojas) • pimientas gordas • ajonjolí • canela • almendras • pepitas de calabaza • cacahuates • cebolla •

Pollo y/o pechuga aplanada previamente cocida sin piel • Aceite sufienciente para freír • harina de trigo • curry • pimentón dulce o paprika • pimienta negra • tomillo • mostaza • ajo en polvo (importante que sea solo AJO, sin sal) • tomillo seco • comino en polvo • romero •

zanahorias cortadas rodajas • calabaza cortada en rodaja • papas chicas cortadas en cuadros medianos • cilantro • comino • Knorr Suiza • Sal • muslo, 1 pierna, 1 pechuga, 1 alita y 1 patita de pollo solo para darle más sabor al caldo • ajo • cebolla grande

panes estilo cuernito • zanahoria • papa • chicharo • pechuga cocida • cuchararas de mayonesa • crema • lechuga • sal • Pimienta solo

pechuga de pollo (pueden utilizar piernas, muslos etc si lo prefieren, yo prefiero con solo pechuga por que tiene menos grasa) 😊 • agua • cebolla • zanahorias • papá • calabacitas o calabacín • cilantro • Repollo o col blanca, opcional • Sal,

Pechuga de Pollo cortada en Fajitas • Brócoli, solo los Cogollos • Champiñones cortados en julianas o en cuadros • Chile Serrano cortado finamente en cubos • Ajos finamente picados • para Caldo de Pollo • Leche entera • Crema Ácida (crema regular) • queso parmesano • de queso oaxaca • de queso prensado • queso Philadelphia •

pechuga de pollo sin hueso ni piel • cuadro de achiote • naranjas solo el jugo • Sal de ajo y pimienta • papas en rodajas no muy gruesas • cebolla en julianas • tomate en rodajas • chiles california, anaheim o verde largos en rodajas

par de huevos o claras • tomate o pasta de tomate o salsa italiana de tomate • aceite de oliva (el necesario) extra virgen • pechuga de pavo, o pollo (solo la carne picada) ya cocido o en jamón, de preferencia bajo en sal • perejil, yerbabuena, cebolla, orégano. todo picado finamente • queso delgada. puede ser maduro, edam, manchego, chihuahua, etc • mantequilla • Yogur natural blanco no dulce (jocoque) una cucharada • pan árabe blando

Tortillas chicas • canasta de mimbre forrada plásticos y sobre estos una frazada de algodón preferentemente grande para envolver todos los tacos • Relleno de carne de res • tortillas • carne de res cocida y deshebrada • chiles anchos • chiles pasillas • chiles mulatos secos • ajo grande • almendras tostadas • cebolla • tortilla frita en aceite vegetal •

pechugas de pollo no muy gruesas • paquete de espinacas • hongos cortados en slices • tomates • cebolla • cominos • limones solo el jugo • pimientos rojos cortados en slices • Sal • pimienta • ajo • salsa de tomate

quinoa 🌾 (lavada a conciencia bajo el agua para eliminar la saponina y evitar el toque amargo) • pechuga de pollo 🍗 (cortada en cubos tamaño bocado) • caldo de hueso 🥣 (el truco para sumar proteína extra y textura; sustituible por caldo de pollo normal) • aceite de oliva 🫒 (solo lo justo para el sofrito) • cebolla blanca 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • ajo 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • pimiento rojo 🌶️ (en cuadritos, para aportar volumen y fibra sin subir calorías) • Especias pimentón ahumado sal y pimienta negra al gusto

tomates medianos (puedes reemplazarlos por tomates cherries) • ajo • cebolla morada • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • ají picantes (si no te gusta picante evita este ingrediente) • hongos frescos 400 gr aprox (podes poner más) • aceite de oliva • pechugas de pollo medianas

pechugas enteras sin hueso • orégano • sal al gusto también conocido como ajinomoto • ajo, si lo usas en pasta como yo usar media cucharada • Para la salsa blanca • leche canection • no llena de maicena • nuez moscada • Puedes usar ensalada verde yo usé solo lechuga y tomates • Para acompañar • Fritos verdes

Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Paprika (opcional) • Ajo en polvo • Harina de trigo aprox • Fécula de maíz (maizena) • Huevo (se puede omitir y solo se le agregaría más agua) • agua aprox (agregar de a poco) • Salsa: • Jugo de naranja + 1 Cdita de ralladura • Salsa de soja •

y media de pollo, pueden usar solo pechuga o pierna y ala • Tomates pequeños • Chile pimiento • ajos • de cebolla • guisquil • zanahoria • Ejotes • Cilantro, sal y Consome

pechugas de pollo, sin hueso, no piel • hongos • cebollas blancas en rajas • tomates rojos • ajo • puñito de cilantro aceite de oliva solo un poco • sal