Cómo último tiempo, realice un postre de milhojas.Decidí hacerlo ya que tenía la idea de ocupar la crema inglesa puesto que es la base de números postres, y para este milhojas quedaba increíble, esta receta la obtuve del libro, ya que cuando leí el apartado de cremas y natillas, quise ocupar este elemento en algún postre 🤩.Realmente el libro es un buen guía para aprender más sobre la cocina y principalmente la italiana.

Primer experimento del año!Quedó delicioso, yo me medí mucho con el queso y mantequilla , la cantidad dependerá de cuánta sabrosura puedas soportar 😋

El milhojas es un pastel tradicional atribuido a la repostería francesa 🍓¡Fácil y delicioso!#formas2

#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)

Panqué inspirado en milhojas de avena, sin mantequilla, ni lácteos y se cocina en poco tiempo

El milhojas es un postre dulce francés de forma rectangular que se prepara con merengue o crema pastelera y capas de hojaldre. Se espolvorea con azúcar glass y se sirve. En otros países, sobre todo en América latina, el milhojas es circular y en vez de usar crema pastelera como es la receta francesa original se , se usa dulce de leche o bien conocido aquí en México como cajeta. Aquí vamos a hacer la versión salada.

Esta es mi versión de las tortitas de papa de mi abuela. Las hice sin huevo y en la freidora de aire en lugar de fritas en aceite.

Fácil y deliciosa

Esta receta es un poco laboriosa aunque era al horno, no contaba con uno y lo hice a las brazas, espero y sea de su agrado :) #horneada

Sin dudas mi favorito!!! #delantaldorado