Helado de almendras y naranja "para enamorarse"
Paso a paso
- 1
Batir la crema de leche, luego incorporar el azúcar lentamente. Agregar las almendras bien trituradas con cuchillo y la cáscara de una naranja rallada.
- 2
Aparte batir las claras a punto de nieve
- 3
Agregar las claras batidas a punto nieve a la preparación anterior. Colocar en un molde. Llevar al freezer hasta que solidifique.
- 4
Para la presentación, descascarar una naranja, cortar en tiras, hervir con un poco de agua y una cucharada de azúcar, Dejar enfriar. Desmoldar el helado y colocar las tiras de naranja con unas almendras para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Teresa Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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