Batir el plátano pelado con los huevos.

Añadir el cacao, la harina, la levadura y la canela. Batir bien.

En una sartén untada con aceite poner una cucharada de la masa, cocinar por ambos lados hasta que esté hecha.

Yo esta vez lo serví con yogur natural y fresas, pero hay infinidad de posibilidades.