Tortitas Negras Veganas

Name: Tortitas Negras Veganas
Yield: 26 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; Pizca sal; 1/4 taza aceite (girasol); 25 gr levadura fresca; 1/4 taza Azúcar; C/N leche vegetal (Avena); C/N Azúcar fantasía Negra

TAMMY @tammycocina

Argentina

Tortitas Negras Veganas

Guardada

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Ingredientes

26 porciones

Masa
500 grharina 000
Pizcasal
1/4 tazaaceite (girasol)
25 grlevadura fresca
1/4 tazaAzúcar
C/Nleche vegetal (Avena)
C/NAzúcar fantasía Negra

Guardada

Paso a paso

1

Fermentar la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. (10 min aprox)
2

Poner la harina en la mesa o en un bowl y hacer un hueco en el medio. Incorporar el aceite en el centro junto con la levadura y el resto de los ingredientes. (Yo le agregue un chorrito de vainillín)
3

Amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño (30 min aprox). Luego volver a amasar quitándole el aire, y volver a dejar leudar. (Precalentamos el horno)
4

Estirar la masa con un palote, hasta obtener el grosor que desee. Recordar que va a levantarse en el horno. Cortamos con un cortante/vaso según la forma quisiéramos darle
5

Pincelar con agua o leche para pegar el azúcar negro.
6

Llevar al horno por unos 30 min en mínimo. Y listo 😍😘