Estas canastitas son ricas, fáciles y muy vistosas.ॐ

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Nada mejor para empezar la comida que un plato surtido. Confieso que se me ocurrió servir este entremés pues me tropecé con unos platoncitos individuales de una vajilla centenaria que mi bisabuelo Rafael Peón pidió a París para ofrecerle un banquete a Porfirio Díaz en febrero de 1906.

¿Te sobraron lentejas del día anterior? Usalas para preparar esta rica y fácil ensalada #porunmundomejor

Le puedes untar mayonesa o aguacate en las tapas, yo prefiero no hacerlo.

Un pescado con un aire muy Mediterráneo de un exquisito sabor.

Estás mini pizzas me encantan, me gusta porque puedo hacer muchas con ingredientes diferentes y probar de todo! 😎

Un amigo me regaló un libro de recetas italianas y ahí me encontré una que me llevó a adecuar esta y otras “deliciosidades”.#contrarreloj #contrareloj

Si aún no sabes con que acompañarás el gran juego, te sugerimos estos increíbles Mini Sándwiches de Roast Beef y Queso. ¡Sin duda alguna será más divertido!https://www.vvsupremo.com/recipe/mini-sandwiches-de-roast-beef-y-queso/

Ustedes saben que me gustan las recetas sencillas, pero no por serlo les resta sabor, al contrario, esta mezcla de jícama y mango me encantó.

De las galletas que preparé me sobraron arándanos y nueces, así que decidí preparar este rollo para compartir en una reunión. Se trata de otra delicia para botanear antes de una cena o para acompañar una copa de vino con amigos. #ModoNavidad

Con las aculturaciones e emigración a USA las recetas dieron en el pueblo un gran cambio y una de mis versiones para que los niños comieran fue la soya a la bbq