Tarta de verduras con masa especial
Alicia Yunis @aliciayunis
Tarta de verduras con masa especial
Paso a paso
- 1
La masa puede estar hecha en la heladera. O la preparo en minutos y dejo reposar.
- 2
Precalentar el horno 200*
- 3
Picar la cebolla, aplastar el ajo y sofreír, luego agregar morrón picado. Integrar y condimentar (yo uso comino. Ají. Pimentón). Luego agregar la verdura picada. Integrar todo y apagar fuego. Reposar.
- 4
Retirar la masa. En este caso decidí en 2 tapas finas. Dividí la masa en 2, una más grande. Estire con palo, la masa entre dos Plástico. Cubrí la tartera.
- 5
Cubro la base con una cuchara de mostaza. Y 2 cucharas de pan rallado.
- 6
El relleno le agrego el huevo la rico ta y los quesos. Coloco en la tartera de 28 o 30. Separo unos huecos y rompo los huevos crudos. Lo salpimento. Cubro con la otra parte de la masa que estará estirada finita. Pinchar la masa de arriba.
- 7
Al horno 200*. 30/35’. Hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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