Pollo asado al limón, ajo y mostaza
#Teamcarne #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía un pollo grande y quise prepararlo de una forma diferente. El ajo le dio un toque diferente y muy sabroso. Por otro lado el limón también hizo su aporte y quedó especialmente sabroso.
Pollo asado al limón, ajo y mostaza
#Teamcarne #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía un pollo grande y quise prepararlo de una forma diferente. El ajo le dio un toque diferente y muy sabroso. Por otro lado el limón también hizo su aporte y quedó especialmente sabroso.
Paso a paso
- 1
Secar bien el pollo con papel absorbente. Luego mezclar la cucharada de sal con el jugo de limón y la mostaza.
- 2
Con la mezcla embadurnar todo el pollo por dentro y por fuera.
- 3
Poner dentro del pollo la otra media cucharada de sal especialmente en la parte de arriba, no quedará salado.
También poner adentro los 2 trozos de limón partido o las cáscaras del limón exprimido anteriormente. - 4
Agregar también 3 o 4 dientes de ajo dentro del pollo.
- 5
Amarrar las patas 🍗 del pollo
- 6
Poner en horno precalentado a 180°C por 1 hora y 15’ o hasta que dore bonito y al pinchar el muslo salga jugo totalmente transparente.
- 7
Sacar del horno, porcionar y servir caliente con tu guarnición favorita.
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