Teriyaki chicken bowl - riso con pollo in salsa teriyaki
Salsa teriyaki, che preparo usando vino bianco, zucchero e salsa di soia. Uno dei piatti che mia mamma ci preparava ogni tanto, quando ero piccola.
Teriyaki chicken bowl - riso con pollo in salsa teriyaki
Salsa teriyaki, che preparo usando vino bianco, zucchero e salsa di soia. Uno dei piatti che mia mamma ci preparava ogni tanto, quando ero piccola.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
- 2
Infarinare le sovracosce di pollo. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- 3
Su una padella riscaldare l'olio d'oliva a fiamma vivace. Rosolare le sovracosce di pollo finché prendono il colore.
- 4
Versare sul pollo vino bianco, zucchero e salsa di soia. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 10 min.
- 5
Quando il sughetto si asciuga, aggiungere 100 ml di acqua e girare le sovracosce. Continuare con la cottura per altri 10 minuti.
- 6
Controllare la cottura del pollo. Tagliare pollo allo spessore di circa 1 cm, eliminando le ossa.
- 7
In una ciotola, oppure un piatto fondo, adagiare il riso in bianco.
Posizionare l'alga nori tagliati a pezzetti sopra il riso, e infine il pollo tagliato con il suo sughetto.
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