Pizzas en la flip
Súper fácil de hacer, con harina que ya viene preparada para pizzas. En mi caso me rindieron 6 prepizzas pero si te gustan más finitas salen 7.
Pizzas en la flip
Súper fácil de hacer, con harina que ya viene preparada para pizzas. En mi caso me rindieron 6 prepizzas pero si te gustan más finitas salen 7.
Paso a paso
- 1
Colocar secos: harina, sal y azúcar. Mezclar e ir agregando el agua y por último el aceite. Integrar todo bien hasta formar la masa.
- 2
Dejar descansar mínimo 10 minutos en un bowl tapada con nylon o repasador.
- 3
Mientras tanto se coloca la cebolla picada a cocinar y cuando transparente, se agregan los tomates picados y unas cucharadas de agua. Se condimenta con una cucharada de azúcar, sal. Dejar cocinando al mínimo unos 15 minutos.
- 4
Se va a elevar, hay que desgasificar, amasar unos 10 minutos, dividir en 6 bollos o 7 (salen más finas) e ir estirando de la medida aproximada de la flip. En mi caso tomo de referencia una tabla.
- 5
Pincelar la flip con aceite de ambos lados y colocar la masa y cocinar en hornalla grande al mínimo.
- 6
La primera al estar la flip fría tarda un poco más, el resto pasados unos 5 minutos volteas para que se cocine del otro lado y colocas la salsa y dejas unos 5 minutos más. Sacas y colocas la siguiente. Así con cada una de las prepizzas.
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