Tarte fine à la feuille de brick, garniture poireaux /mozza
Pop'Croq @popcroq
Tarte fine à la feuille de brick, garniture poireaux /mozza
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Laver et émincer les poireaux.
- 3
Les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse environ 10 minutes. Assaisonner.
- 4
Graisser légèrement un plat à tarte avec de l'huile d'olive. Y disposer les feuilles de brick en huilant entre chaque pièce.
- 5
Placer une assiette à dessert sur les feuilles de brick et procéder à une pré-cuisson 5 minutes au four.
- 6
Sans se brûler, retirer l'assiette et déposer les poireaux sur les feuilles de brick.
- 7
Découper la mozzarella en fines tranches et recouvrir la tarte.
- 8
Saupoudrer d'herbes de Provence et enfourner une nouvelle fois pour 20 minutes en surveillant la cuisson. Il faut que le fromage soit gratiné mais les feuilles de brick juste dorées.
Cooksnaps
Bonjour à tous !Heureuse gérante de mon restaurant depuis peu, je partage ici quelques recettes que j'élabore lors de sessions de cuisine en direct.Vous pouvez retrouver toutes les actus sur mes réseaux :Instagram ► https://www.instagram.com/natsun3koTwitch ► https://www.twitch.tv/natsun3koYoutube ► https://tinyurl.com/y2djxc2wTwitter ► https://twitter.com/natsun3koFacebook ► https://tinyurl.com/y5fnzp5l
Lire plus Mots-clés
Recettes similaires
Cette recette est aussi disponible sur Cookpad États-Unis : 
Crispy Phyllo Tart with Leeks and Mozzarella
Crispy Phyllo Tart with Leeks and Mozzarella Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/15452421
Commentaires