Muffins salados (mix de vegetales)
#mercado
El otro día hice muffins salados y quedé copada jaja, aprovechando la consigna del mercado hice estos incluyendo el destacado semanal y algunas verduras más. Súper deliciosos. 😋😋
Muffins salados (mix de vegetales)
#mercado
El otro día hice muffins salados y quedé copada jaja, aprovechando la consigna del mercado hice estos incluyendo el destacado semanal y algunas verduras más. Súper deliciosos. 😋😋
Paso a paso
- 1
Lavar la espinaca y cortar en tiras. Rallar el zapallito y la zanahoria. Colocar en un bol y agregar: la avena, queso rallado, harina de lino y tomillo. Mezclar bien y colocar los huevos.
- 2
Por último, agregar la harina integral y el agua. Revolver hasta mezclar bien. Rellenar el molde, previamente aceitado. Los llené bien y les di forma con la cuchara.
- 3
Hornear en horno moderado previamente precalentado por unos 25 a 30', hasta que estén dorados. ¡Listos! Los acompañé con una rica ensalada. 😋😋😋
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