Empanadas Integrales de Cebolla y Mortadela

Este año , con mi Familia, decidimos celebrar la Navidad con una Fiesta de Empanadas, y una de las variedades que yo voy a preparar es esta. Espero les guste...como así también mi deseo para estas Fiestas: Paz...Salud... Familia... Trabajo...Valores...Pilares para hacer de este Mundo uno mejor para todos.#mideseo
Empanadas Integrales de Cebolla y Mortadela
Este año , con mi Familia, decidimos celebrar la Navidad con una Fiesta de Empanadas, y una de las variedades que yo voy a preparar es esta. Espero les guste...como así también mi deseo para estas Fiestas: Paz...Salud... Familia... Trabajo...Valores...Pilares para hacer de este Mundo uno mejor para todos.#mideseo
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla con un poquito de aceite de oliva hasta transparentar.
- 2
Incorporar el tomate y cocinar unos pocos minutos.
- 3
Incorporar la mortadela y los condimentos; dejar cocinar unos minutos más y apagar el fuego.
- 4
Agregar el queso, mezclar y dejar que el queso se funda.
- 5
Isponer las tapas de empanadas y colocar sobre ellas el relleno.
- 6
Cerrar con el repulgue elegido y pintar; yo, en este caso, elegí pintarlas con agua y azúcar: el dorado es perfecto!!!
- 7
Llevar a horno de la manera convencional y...disfrutar en Familia!!!
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#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar. poramoralhambre
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