Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Espinazo de cerdo en caldo

Se me antojó este guiso. Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....

Ideal para cuando tenemos visitas inesperadas podemos hacerlo al horno o en parrilla a fuego indirecto, a los niños les encantará

Antojito placero que usamos en casa en el momento de ver los partidos de futbol, acompañados de una paloma o cerveza, son el deleite de chicos y grandes.#CocinaMundial2018 México

exquisitos tacos de carnitas acompañados de su salsa limón rábanos y pepinos fácil de preparar clásicos mexicanos #tacoscookpad

A mediados de otoño, con la llegada del primer frío, los ibicencos se reúnen con amigos, familiares y vecinos para celebrar las tradicionales matanzas del cerdo, más allá de un evento gastronómico las matanzas suponen un evento social y festivo que se celebra desde tiempos remotos, se degustan los productos de la matanza, como el arroz de matanzas, la «frita» de cerdo o de matanzas, la butifarra y la sobrasada.El cerdo, que se suele cebar durante todo el año, es el protagonista de la fiesta, se suelen aprovechar todas las partes mediante un elaborado proceso que dura varias horas,antiguamente la sobrasada, la butifarra y los huesos del cerdo proporcionaban alimento a la familia durante todo el año; hoy en día durarán apenas algunos días.Con el resto de la carne se prepara el arroz de matanzas, con "pebrassos", azafrán y picada; la «frita» de matanzas, con lomo, costilla, panceta, pimientos, patatas y ajo#dominó

¡¡Mi primera receta con freidora de aire!!. Aprovechando la Navidad y la llegada de Papá Noel, me la he auto-regalado y ahora tendré que ir experimentado recetas.De momento he empezado por algo muy sencillito y me ha hecho mucha ilusión que saliese como me esperaba.

Esta receta me la enseño mi tío, un gran chef de Cuba! Espero que la disfruten tanto como nosotros.