粉チーズでストレスフリー♪しそチーズカツ
ころわんの母さん @cook_40118826
粉チーズ使用で揚げている間にチーズが溢れ出る心配なしのしそチーズ(風味？笑)カツです。お弁当や夕食の1品にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
大好きなシソチーズカツ。でも揚げているときにチーズが溢れて油はねするのがストレス…。粉チーズに変えてみたら、チーズ風味の美味しいカツが出来ました♬
粉チーズでストレスフリー♪しそチーズカツ
粉チーズ使用で揚げている間にチーズが溢れ出る心配なしのしそチーズ(風味？笑)カツです。お弁当や夕食の1品にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
大好きなシソチーズカツ。でも揚げているときにチーズが溢れて油はねするのがストレス…。粉チーズに変えてみたら、チーズ風味の美味しいカツが出来ました♬
アプリでひらく作り方
- 1
しそは洗ってキッチンペーパーなどで水分を拭き取っておく。
- 2
お肉を互い違いにお好みの厚さに重ねる。今回は生姜焼き用より薄いので二枚重ねに。
- 3
②に粉チーズを適量振りかけ、その上にしそをのせて 巻きがゆるくならないようギュッとしっかり巻く。
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げる。
- 5
我が家では、衣をつけたあとお弁当用に冷凍しておくこともあります。使うときは凍ったままじっくり揚げます。
- 6
冷凍にした場合は、なるべく2週間以内で食べるようにしてください。
コツ・ポイント
生姜焼き用の厚さなら1枚、薄切り肉なら2〜3枚互い違いに重ねて。どちらもお好みの大きさで重ねる枚数を調節してください。
つくれぽ
大好きなRADやback numberの歌を聴きながら 鼻歌交じりで早朝からお弁当作ってます♪＊早起きお弁当チーム(略して早弁チーム😁)結成＊『早起きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)』に改名しました🍱カッコ書きの部分が増えただけですが (笑)、要するに早起きの人もそうじゃない人も思いを込めて(時には憎らしさも込めて笑)作ることを一緒に楽しんじゃお❣️というチームです😊ですので 早起きじゃないから…と躊躇されていた方もぜひお弁当作りで楽しく繋がりましょう♪＊名簿は『お弁当の彩りに＊薄切りラディッシュ浅漬け』内に＊✿ワンプレート倶楽部 (只今忙しく幽霊部員状態💦)一昨年 母が亡くなり、仕事が休みの日は独居の父の元へ通ったり日々忙しくしています。そのため なかなか皆さんのキッチンへ伺えず…💦ですので いいねや返れぽなど どうぞお気遣いなく😊時間があるときに楽しく交流出来たらと思っています♪夫と成人した娘2人と目に入れても痛くないほどかわいい保護猫の5歳♂キジトラ6.5kgの大福(愛称ぷく)7歳♂茶白の甘えん坊コテツ4人と2匹で仙台市在住アイコンは5年前に5才で虹の橋を渡った愛猫のサバ白♂まめInstagram@miki.obento_(お弁当専用アカウント)
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