Sambal tumpang khas Salatiga
Selamat pagiii...semangaat pagiii dan selamat menikmati liburan bersama keluarga tercinta yaa sahabat cookpaders.
Kali ini saya bikin sambel tumpang resep bunda Diy @_Diyos yang mantul jadul aromanya harum semerbak menggoda selera🙂
Ternyata lidahku agak ndeso yaa, boro boro sarapan roti di oles coklat, lhaah ini sarapan sambel tumpang😍
Ini pertama kali bikin dan pertama kali juga makan sambal tumpang.
Ada kisah haru di balik sambal tumpang pass saat pengajian di komplek ngomongin soal sambal tumpang saya nanya ke teman di sebelah saya, seperti apa siih sambal tumpang, teman itu bilang , itu lho sambal pake tempe semanggit , nanti yaa kapan² aku bikinkan katanya...belum sempat diya bikinkan sambal tumpang karena tidak berapa lama setelah itu diya pergi untuk selamanya hik..hik...hik😭
Semoga almarhumah di terima di sisi Allah swt, Aamiin🤲
Akhirnyyaa saya bisa menikmati sambal tumpang lewat bunda Diy salah satu penulis favorit yang saya salut dengan semangatnya walau punya baby masih sempat menyajikan resep resep terkini dan hasil karyanya selalu jadi yang terbaik, terima kasih atas apresiasinya dan selalu support ketika diriku mager❤️
Yuuks bikin sarapan.
Sambal tumpang khas Salatiga
Selamat pagiii...semangaat pagiii dan selamat menikmati liburan bersama keluarga tercinta yaa sahabat cookpaders.
Kali ini saya bikin sambel tumpang resep bunda Diy @_Diyos yang mantul jadul aromanya harum semerbak menggoda selera🙂
Ternyata lidahku agak ndeso yaa, boro boro sarapan roti di oles coklat, lhaah ini sarapan sambel tumpang😍
Ini pertama kali bikin dan pertama kali juga makan sambal tumpang.
Ada kisah haru di balik sambal tumpang pass saat pengajian di komplek ngomongin soal sambal tumpang saya nanya ke teman di sebelah saya, seperti apa siih sambal tumpang, teman itu bilang , itu lho sambal pake tempe semanggit , nanti yaa kapan² aku bikinkan katanya...belum sempat diya bikinkan sambal tumpang karena tidak berapa lama setelah itu diya pergi untuk selamanya hik..hik...hik😭
Semoga almarhumah di terima di sisi Allah swt, Aamiin🤲
Akhirnyyaa saya bisa menikmati sambal tumpang lewat bunda Diy salah satu penulis favorit yang saya salut dengan semangatnya walau punya baby masih sempat menyajikan resep resep terkini dan hasil karyanya selalu jadi yang terbaik, terima kasih atas apresiasinya dan selalu support ketika diriku mager❤️
Yuuks bikin sarapan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan.
Bersihkan daging potong² cuci dengan air garam lalu bilas tiriskan.
Didihkan air masukkan daun salam bersama daging lalu rebus hingga empuk atau masak pakai metode 5.30.7
Caranya : rebus daging dlm panci tertutup hingga mendidih selama 5 menit, matikan api diamkan 30 menit dengan panci tetap tertutup, nyalakan api rebus lg hingga mendidih selama 7 menit, matang angkat sisihkan.
- 2
Siapkan panci tuang 600 ml air masukkan duo tempe, duo bawang, cabe²an, kencur dan daun jeruk, lengkoas rebus hingga mendidih, matikan api lalu angkat/ambil semua bumbu, daun jeruk dan haluskan tambahkan duo tempe, tahu kemudian ulek kasar (atau sesuai selera)
- 3
Setelah itu masukkan kembali dalam panci berisi air rebusan tambahkan daging tetelan tuang santan sambil di aduk aduk beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut.
- 4
Cek rasa matang angkat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Ada kisah dibalik itu Ternyata...
Semoga Amal Ibadah beliau diterima di sisi Allah Subhanahu WA Ta'alla..
Aamiin ya rabb 🤲🏻Alhamdulillah ikut seneng kalau suka mba Na.. Makasih ya sudah recook🤗🥰❤️🙏🏻