1029. Bubur Ayam Khas Cirebon
Assalammualaikum...
Posbar Gas 2025, Cooking Community Class (3C) dan Coboy *Kreasi Olahan Komunitas Surabaya* tema "Aneka Bubur".
Saya masak bubur ayam, banyak macam bubur ayam salah satunya dari Cirebon. Bubur ayam disajikan dengan suwiran daging ayam dengan beberapa bumbu, disiram kuah kuning yang khas dan diberi kaldu ayam. Penyajian dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, kacang tanah goreng, cakwe (Skip), kerupuk serta sambal. Ada pula yang menikmati bubur ini dengan sate puyuh, usus atau jeroan. Yuk langsung saja cek resepnya.
Sumber resep mbk @cookingvera
Rabu, 05 11 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_Ngebuburyuk
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
1029. Bubur Ayam Khas Cirebon
Assalammualaikum...
Posbar Gas 2025, Cooking Community Class (3C) dan Coboy *Kreasi Olahan Komunitas Surabaya* tema "Aneka Bubur".
Saya masak bubur ayam, banyak macam bubur ayam salah satunya dari Cirebon. Bubur ayam disajikan dengan suwiran daging ayam dengan beberapa bumbu, disiram kuah kuning yang khas dan diberi kaldu ayam. Penyajian dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, kacang tanah goreng, cakwe (Skip), kerupuk serta sambal. Ada pula yang menikmati bubur ini dengan sate puyuh, usus atau jeroan. Yuk langsung saja cek resepnya.
Sumber resep mbk @cookingvera
Rabu, 05 11 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaBubur
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_bikinBUBURyuk
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_Ngebuburyuk
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam Goreng Suwir: Siapkan panci, beri air, bumbu marinasi, dan daun jeruk. Masukkan ayam lalu rebus hingga matang. Jika ayam sudah matang, tiriskan dan saring air kaldunya (untuk kuah kuning dan rebusan bubur).
- 2
Goreng ayam hingga kuning keemasan, dinginkan lalu suwir2, sisihkan.
- 3
Bubur Nasi: Siapkan panci, masukkan beras lalu cuci hingga bersih. Tambahkan air, daun sereh, daun jeruk, daun salam dan sejumput garam. Masak hingga nasi matang. Sambil diaduk tambahkan air kaldu lalu masak nasi hingga lembek menjadi bubur. (Jika air kurang bisa ditambahkan). Matikan api dan sisihkan.
- 4
Kuah Kuning: Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan air (kuah) dan air kaldu ayam.
- 5
Masukkan pula tetelan/tulangan ayam yg disuwir tadi. Beri seasoning masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang, daun pre dan seledri rajang. Matikan api dan sisihkan.
- 6
Penyajian: Siapkan mangkok, ambil secukupnya bubur nasi beri ayam suwir, kacang, daun pre seledri bawang yg dirajang dan bawang goreng.
- 7
Siram kuah kuning dan sajikan bersama sate puyuh, sate jeroan atau usus, kerupuk dan sambal. Selamat mencoba dijamin endulll👍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar